Cilok Tepung Mocaf

Desi Mandasari
Desi Mandasari @desimanda
Jakarta

Lagi kepengen cilok tapi pengen coba bikin dengan tepung gluten free. Sekalian buat stok cemilan sore mengingat busui laper mulu.

Cilok Tepung Mocaf

24 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen cilok tapi pengen coba bikin dengan tepung gluten free. Sekalian buat stok cemilan sore mengingat busui laper mulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-4 orang
  1. 125 gramtepung mocaf
  2. 125 gramtepung tapioka
  3. 350 mlair mendidih
  4. 2 batangseledri iris tipis
  5. 3 siungbawang putih cincang halus
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu
  9. Sebungkusbumbu kacang seduh (untuk pecel)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali air mendidih ke dalam mangkuk besar.

  2. 2

    Setelah itu, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula (karena masih panas).

  3. 3

    Setelah agak hangat, aduk dengan tangan hingga rata.

  4. 4

    Masak air untuk merebus cilok, beri sedikit minyak goreng supaya adonan tidak menempel.

  5. 5

    Bulatkan cilok kemudian cemplungkan ke air yang sudah dipanaskan. Tunggu sampai cilok mengapung, angkat/tiriskan.

  6. 6

    Kalau ada stok tahu, bisa dibelah kemudian diisi dengan adonan cilok. Rebus.

  7. 7

    Di sini saya pakai sambal kacang bumbu pecel instan, ditambah sedikit kecap dan perasan jeruk limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Mandasari
Desi Mandasari @desimanda
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa