Bomboloni

Dewi Kumala
Dewi Kumala @dewiciouz
Kudus

Haskarnya anak ragil yang udah seminggu ngidam bomboloni isi selai blueberry. Mamanya kebagian nggorengnya aja. Jadi kali ini bukan haskarku 😀
Yang penting tetep jadi dan enak 🤤🥯
Sekalian ini buat setoran GAS dan belajar masak bareng komunitas dengan tema Kelas donat

#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat

Bomboloni

1 orang berencana membuat resep ini

Haskarnya anak ragil yang udah seminggu ngidam bomboloni isi selai blueberry. Mamanya kebagian nggorengnya aja. Jadi kali ini bukan haskarku 😀
Yang penting tetep jadi dan enak 🤤🥯
Sekalian ini buat setoran GAS dan belajar masak bareng komunitas dengan tema Kelas donat

#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
13 pcs
  1. 200 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grtepung terigu protein sedang
  3. 4 grragi
  4. 26 grsusu bubuk
  5. 40 grgula halus
  6. 95 mlair
  7. 1 butirtelur kecil
  8. 30 grmargarin/mentega
  9. Secukupnyagula donat/icing sugar
  10. Secukupnyaselai blueberry

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Taruh bahan kering ke dalam bowl. Tambahkan bahan basah sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan mentega. Uleni seperti mencuci baju hingga kalis elastis. Bulatkan. Istirahatkan sekitar 50 menit hingga agak mengembang

  3. 3

    Buang udara, timbang adonan seberat 35 gr lalu rounding. Istirahatkan selama 15 menit

  4. 4

    Tekan2 adonan menggunakan scrapper hingga menjadi pipih. Tutup adonan dengan serbet diamkan hingga mengembang 2x lipat (sekitar 1 jam)

  5. 5

    Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil. Jangan membolak balik saat menggoreng agar tidak menyerap minyak. Tiriskan

  6. 6

    Setelah adonan tidak panas lumuri dengan icing sugar. Isi bagian tengahnya dengan selai. Jika kesulitan mengisi selai bisa dilubangin mengunakan sumpit lebih dahulu. Bomboloni siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kumala
Dewi Kumala @dewiciouz
pada
Kudus
Ini adalah diary/catatan perjalanan belajar memasak dari seorang ibu rumah tangga penggemar baking dan cooking. Semoga berguna untuk sesama cookpaders ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa