بطاط بالتمر الهندي(الحمر)

Name: بطاط بالتمر الهندي(الحمر)
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: يمنية
Ingredients: 6 بطاط متوسطة الحجم; نصف كوب تمر هندي حمر او اكثر حسب الرغبه في الحموضه; ملعقتين سمن او زيت; 1/2 بصله صغيره; 1 طماطم; 1/2 ملعقه صغيره كمون; 1/4 ملعقه صغير كبزره; ملح حسب الرغبه; فصين ثوم; 1/2 كوب صلصة البسباس العدني; 3 فلفل حار او اكثر حسب الرغبه في الحار

يسرى سنان @yusrasinan

اليمن ❤

#المريول_العالمي
#تمر هندي (حمر )
#فلفل حار
هو طبق بطاط حار وحامض لذيذ جدا ويقدم في المناسبات البسيطة ولاتكاد تخلو حفلات وجلسات البنات اليمنيات منه

اقرأ المزيد...

بطاط بالتمر الهندي(الحمر)

يسرى سنان @yusrasinan

المكوّنات

نصف ساعة

6 أشخاص

6بطاط متوسطة الحجم
نصف كوبتمر هندي حمر او اكثر حسب الرغبه في الحموضه
ملعقتينسمن او زيت
1/2بصله صغيره
1طماطم
1/2 ملعقه صغيرهكمون
1/4ملعقه صغير كبزره
ملح حسب الرغبه
فصينثوم
1/2 كوبصلصة البسباس العدني
3فلفل حار او اكثر حسب الرغبه في الحار

الخطوات

نصف ساعة

1

نجهز التمر الهندي بغسله ونقعه وازاله البذور منه ثم نقوم بخلطه بالخلاط مع كوب ماء
2

قطعي البطاط مكعبات صغيره
3

في قدر نحمر البصل بالسمن ثم نضيف البهارات ثم في الخلاط نفرم الطماط و الثوم والفلفل الحار نضيفه الى البصل نحرك قليلا ثم نضيف صلصه البسباس العدني ونحركه حتى يتسبك
4

نضيف البطاط والملح ونحرك ونخليه يستوي في الاخير نضيف التمر الهندي ونتركه على النار 3دقائق ويقدم وبالعافية