Pokcoy Saus Tiram

Ariska
Ariska @ariskaboga

Buat olahan sayur yang sat set tapi selalu approved

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 bonggolpokcoy (buang bonggol, cuci bersih)
  2. 3 siungbawang putih (chopped halus)
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 3 sdmsaus tiram
  5. 2 sdmminyak wijen
  6. 1/2 sdmtepung maizena (larutkan dalam 5 sdm air)
  7. secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blanching/ rebus pokcoy pada air mendidih yang sudah diberi sejumput garam. Rebus kurang lebih 3-4 menit. Siram dengan air dingin agar menghentikan proses pemasakan, sehingga pokcoy tetap berwarna hijau cantik. Kemudian sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus tiram, minyak wijen, dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada dan gula. Tambahkan sedikit air dan kentalkan dengan maizena yang sudah dilarutkan.

  3. 3

    Periksa taste agar sesuai. Masak hingga mengental. Siramkan pada pokcoy. Taburi dengan bawang putih goreng lebih gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ariska
Ariska @ariskaboga
pada

Resep Serupa