Ayam saus padang

Waffles
Waffles @Waffles2024

https://youtu.be/3MBvBUtxII8?feature=shared

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 300 grayam (potong dadu)
  2. 1jagung manis (potong)
  3. 2 batangdaun bawang (iris)
  4. 1/2bawang bombay (iris panjang)
  5. 1 sdmtepung maizena (campur dengan 150ml air)
  6. 1/2 ruasjahe (1 jempol)
  7. 6cabe keriting
  8. 2cabe rawit merah
  9. 4bawang putih
  10. 6bawang merah
  11. 2 cubitgaram
  12. 4 sdmminyak goreng (untuk menghaluskan bumbu halus)
  13. 3 sdmsaus tiram
  14. 4 sdmsaus tomat
  15. 3 sdmsaus sambal
  16. 2 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  17. 1 butirtelur (kocok lepas dengan 1sdm air) (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat bumbu halus. Haluskan jahe, cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, garam dan 4sdm minyak goreng (bisa menggunakan chopper atau ulekan). Sisihkan.

  2. 2

    Buat campuran kecap. Campur saus tiram, saus tomat dan saus sambal, aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 2sdm minyak pada panci, tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Masukkan daun bawang dan bawang bombay iris, tumis dengan bumbu halus

  5. 5

    Masukkan potongan jagung dan daging ayam, aduk rata

  6. 6

    Masukkan campuran kecap, aduk rata

  7. 7

    Ketika jagung dan ayam sudah matang, masukkan campuran air maizena, aduk rata

  8. 8

    (Optional) Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata

  9. 9

    Koreksi rasa jika perlu

  10. 10

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Waffles
Waffles @Waffles2024
pada

Resep Serupa