نقشر البطاطا و البصل و نقطعها الى شرائح رقيقة.
نكون قد نظفنا السمك جيدا.
ناتي بصينية فرن على حسب الحجم الذي تريدون و ندهنها بالزيت النباتي.
نضع البطاطا طبقات ثم بعدها شرائح البصل ثم نقطع الطماطم مكعبات صغيرة و نضعها من الفوق.
نأتي بوعاء صغير نضع فيه الزيت و الملح و البهارات السابق ذكرها و نخلطها جيدا بالشوكة.
نأتي بالسمك و الخليط الذي حضرناه و ندهنه جيدا بالفرشاة من الداخل و الخارج و نضعه فوق الخضر التي وضعناها في الصينية و نفرغ الخليط الذي تبقى من الفوق و نتركها لمدة نصف ساعة.

بعدها نأتي بصلصة الطماطم و نفرغها فوق السمك و الخضار و نغطي الصينية بورق الالمنيوم و ندخلها الفرن على نار هادئة نتركها ما بين 20 دقيقة الى 30 دقيقة حتى تنضج و نخرجها.
و بالصحة و الهناء.