الخطوات
- 1
يغسل الرز ويصفى وينقع بماء حلو بمقدار يرتفع عن الكمية بسانتي
- 2
في مقلاة ساخنة، نضع الزيت والزبدة حتى تذوب
- 3
نضع البصل ويقلب حتى يتشقر لونه
- 4
ثم نضيف الجزر المبشور ويقلب جيدًا حتى يذبل ويتغير لونه
- 5
نضيف الطماطم المعصورة ونقلب ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق
- 6
نضيف ملعقة من الملح إلى الأرز
- 7
نسكب خليط الطماطم في قدر الأرز ونغطيه حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئة
- 8
عندما يتبخر، نفتح القدر ونتأكد أن الأرز نشف عن طريق تحريك الملعقة بداخله
- 9
الكشنة: في مقلاة ساخنة، نذوب الزبدة مع الجزر المبشور والزبيب والبابريكا المدخنة والكركم وماء الورد، وقلبي جيدًا ثم نسكبها فوق الأرز
- 10
في مقلاة ساخنة، نترك الدجاج على نار هادئة بعد تتبيله بالبهارات وبصلصة التيرياكي وتمليحه حتى يستوي
- 11
نسيت تصوير الطبق الأخير
وألف عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
تبسي الدجاج تبسي الدجاج
#الشيف_الذهبيالأكلة جمعتها من وصفتين الأولى موجودة على تطبيق Pinterest للصور والصلصة مأخوذة من وصفة للأخت Anno thamer على كوكباد وطلع هذا تطبيقي لها
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات