"Bubur Grendul" {Rumah Mi'Uti}

Dindya Widji
Dindya Widji @cook_5546060
Tangerang Selatan, Banten

Resep Grendul/Biji Salak ini aq dapet dari Mamiqu. Meskipun bentuknya belum bisa sesempurna buatan beliau, tapi yg penting rasanya (boleh diadu, hehehe 😊)

"Bubur Grendul" {Rumah Mi'Uti}

7 orang berencana membuat resep ini

Resep Grendul/Biji Salak ini aq dapet dari Mamiqu. Meskipun bentuknya belum bisa sesempurna buatan beliau, tapi yg penting rasanya (boleh diadu, hehehe 😊)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan Grendul :
  2. 250 gTepung Ketan
  3. 2 1/2 sdmTapioka
  4. 1/4 sdtVanili
  5. 200-250 mlAir (biasa/hangat)
  6. ± 2 liter Air (untuk merebus Grendul)
  7. bahan Bubur :
  8. 9 sdmTepung Beras
  9. 3 sdmTapioka
  10. 225 gGula Merah (125 g Gl Merah + 100 g Gl Pasir)
  11. 1 1/2 literAir
  12. 2 buahDaun Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan Grendul kedalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk / uleni sampai Kalis. (Airnya gak perlu dipake semua yg penting adonan kalis & bisa dibentuk bulat)

  2. 2

    Buat bulatan-bulatan sampai adonan habis.

  3. 3

    Rebus adonan Grendul, tunggu sampai mengambang/matang lalu angkat/tiriskan.

  4. 4

    Membuat Bubur : (apinya jgn dinyalakan dulu) Masukkan Air, Daun pandan, & Gula kedalam panci, aduk-aduk. Kemudian masukkan Tepung.Beras & Tapioka, aduk sampai rata. Lalu nyalakan apinya.

  5. 5

    Tunggu sampai permukaan Bubur meletup-letup, lalu masukkan Grendul. Aduk perlahan, tunggu letupan sekali lagi lalu matikan.

  6. 6

    Bubur Grendul siap dihidangkan. [Untuk kuah santan, seharusnya disiramkan diatasnya. Tapi kali ini aq gak pake santan alias polos]

  7. 7

    Maaf gak sempet ambil gambar untuk tiap prosesnya. Jadi fotonya ya seadanya (seingatnya) ↪Slamat Mencoba↩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dindya Widji
Dindya Widji @cook_5546060
pada
Tangerang Selatan, Banten
Asalkan dengan HATI, segala hal SUSAH bisa menjadi MUDAH. Termasuk urusan DAPUR. 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa