برنج را تا اندازه ای می‌شویم که آب درون ظرف تمیز شود

در قابلمه مورد نظر به مدت نیم ساعت تا یک ساعت برنج را درون آب خیس میکنیم و نمک را اضافه میکنیم (توجه داشته باشید که به ازای هر یک پیمانه برنج به یک لیوان آب ولرم نیاز داریم)

برنج را روی حرارت گذاشته و روغن را به آن اضافه میکنیم و به آرامی کمی هم می‌زنیم

بعد از به جوش آمدن آب در قابلمه را به همراه دم کنی میگذاریم و بعد از چند ثانیه حرارت را به حداقل میرسانیم

حدودا به مدت یک ساعت در حرارت کم برنج ما پخته میشود و ته دیگ می‌بینند