Sernik na zimno z posypką czekoladową

Agnieszka Kasprowiak
Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki
Wałbrzych

Szybki i prosty w wykonywaniu sernik na zimno. Delikatny i orzeźwiający
za sprawą galaretek cytrynowych. Przygotujcie go szybko i co ważne w upalne dni,
bez włączania piekarnika. Piekłam w tortownicy 25 cm.

Sernik na zimno z posypką czekoladową

27 kucharzy planuje to przygotować

Szybki i prosty w wykonywaniu sernik na zimno. Delikatny i orzeźwiający
za sprawą galaretek cytrynowych. Przygotujcie go szybko i co ważne w upalne dni,
bez włączania piekarnika. Piekłam w tortownicy 25 cm.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

35 minut
10 porcji
  1. Na spód:
  2. Okrągłe biszkopty (pół opakowania)
  3. Masa serowa:
  4. 1 kg.dobrego jakościowo sera w wiaderku
  5. 330 g.śmietanki 30 %
  6. 3 czubate łyżkicukru pudru
  7. 2galaretki cytrynowe
  8. 1,5 szklankigorącej wody
  9. Dodatkowo:
  10. kilkakostek czekolady mlecznej

Przygotowanie

35 minut
  1. 1

    Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach.

    Dno tortownicy (25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia.
    Na papierze ułożyć biszkopty.

    Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, wymieszać i zostawić do wystudzenia.
    Kiedy wystygną możemy zająć się serem.

  2. 2

    Ser przełożyć do miski. Śmietankę ubić (nie musi być całkiem gęsta) i dodać ją do sera.
    Wsypać cukier puder i wszystko razem zmiksować na niskich obrotach miksera,
    jeśli wolicie bardziej słodkie, można dodać więcej cukru.
    Na koniec powoli wlewać lekko tężejącą galaretkę, cały czas miksując.

  3. 3

    Masę serową delikatnie wyłożyć na wcześniej przygotowane biszkopty.
    Na początku najlepiej wykładać masę delikatnie łyżką, żeby biszkopty się nie przesunęły, dopiero później wyłożyć resztę masy, wyrównać powierzchnię i posypać utartą czekoladą.

    Sernik wstawić na kilka godzin do lodówki, najlepiej na całą noc.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Agnieszka Kasprowiak
Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki
Wałbrzych
Kuchnia to moje królestwo. Spędzam w niej bardzo dużo czasu, gotuję, piekę, kombinuje :) Prowadzę blog Agusiowe smakołyki. Bardzo się cieszę, że mogę być tu z Wami :)http://agusiowesmakolyki.blogspot.com?m=1
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy