Sambal Teri Kecombrang

Rudita Puspitasari
Rudita Puspitasari @dita_jsetiyo81

Aku sama anakku yg gede, suka banget ama kecombrang. Suka sama aromanya yg unik.. tiba2 ada yg ngasih inspirasi, buat sambal teri kecombrang, buat stok di kulkas. Dimakan pake nasi anget.. duuuh, forget diet deh😂😋

Sambal Teri Kecombrang

Aku sama anakku yg gede, suka banget ama kecombrang. Suka sama aromanya yg unik.. tiba2 ada yg ngasih inspirasi, buat sambal teri kecombrang, buat stok di kulkas. Dimakan pake nasi anget.. duuuh, forget diet deh😂😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 botol 200gr
  1. 1 buahKecombrang sedang
  2. 5 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 1 onscabe rawit
  5. 1 onsteri medan
  6. 1 sdtGaram
  7. 1/2 sdtGula
  8. 1/4 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih teri, goreng sampai garing, sisihkan..

  2. 2

    Kupas bamer dan baput, kemudian bisa diiris atau pakai choper. Aku pakai choper, karena lebih praktis. Lakukan hal yg sama dengan cabai (bisa dipotong2 ataupun dichoper, sesuai selera aja).

  3. 3

    Tumis bamer dan baput hingga harum, kemudian masukkan gilingan/potongan cabe.

  4. 4

    Stelah tercampur dan matang, masukkan kecombrang, yang sudah dipotong2. Masak hingga kecombrang layu.

  5. 5

    Langkah terakhir, masukkan teri goreng, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Tumis hingga matang. Matikan kompor, dinginkan. Bisa masukkan ke botol2 kaca, untuk kemudian simpan di kulkas. Kaluarkan dl dari kulkas sebelum disantap..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rudita Puspitasari
Rudita Puspitasari @dita_jsetiyo81
pada
Baru di cookpad...❤️
Lebih banyak

Resep Serupa