Escalope de ternera al horno con patatas fritas

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥩🥚🧀🥖¿A quién no le gusta un rebozado? y si lo acompañamos de patatas fritas ya es un plato de “dioses” .
Pero no es oro todo lo que reluce, el escalope lo hemos hecho al horno y las patatas en la freidora de aire ¿el resultado?…… rico, muy rico.
#DelantalGlobal2024 + #PatatasFritas

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Ingredientes

35 minutos
3 raciones
  1. 3filetes finos de ternera -1 por persona-
  2. cantidad al gusto pimienta negra molida
  3. 1huevo
  4. cantidad necesariapan rallado para rebozar
  5. cantidad necesariaqueso rallado
  6. 2patatas
  7. cantidad necesariasal y aceite en espray

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Encendemos el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo y preparamos la bandeja de horno con papel vegetal.
    Los filetes tienen que ser grandes y muy finos, ponemos sal y pimienta, los pasamos por el huevo batido y pan rallado. Se colocan en la bandeja de horno y rociamos con aceite en espray, estarán en el horno unos 10 minutos.

  2. 2

    Los sacamos y ponemos queso por encima. Lo metemos de nuevo en el horno otros 5 minutos. Mientras se hacían los filetes hemos pelado y picado las patatas para hacerlas en la freidora de aire.

  3. 3

    Y ya podemos disfrutar de nuestro plato.

  4. 4

    BUEN PROVECHO!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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