Roti Kukus Pandan

Ditha Aulia
Ditha Aulia @ditha111
Tangerang

Bocil suka banget beli roti kukus di H*US. Dan ku pikir mending bikin aja, biar bocilnya kenyang😅

Roti Kukus Pandan

Bocil suka banget beli roti kukus di H*US. Dan ku pikir mending bikin aja, biar bocilnya kenyang😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 250 grTepung Terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
  2. 50 grgula pasir
  3. 5 grragi instan
  4. 1 buahkuning telur
  5. 150 mlsusu cair
  6. Sejumputgaram
  7. 50 mlminyak goreng
  8. 3 tetespasta pandan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah bersih, campurkan tepung terigu, ragi, dan gula pasir. Aduk rata

  2. 2

    Di wadah yg sama, masukkan susu cair, kuning telur, pasta pandan dan minyak goreng. Aduk menggunakan mixer spiral. Uleni hingga kalis

  3. 3

    Total berat adonan menjadi kurang lebih 500 gr. Bagi menjadi 10 adonan (masing² 50 gr).

  4. 4

    Bentuk bulat atau lonjong, kemudian beri isian sesuai selera. Karena saya tidak punya wadah alumunium, saya gunakan thinwall diisi 3 adonan. Kemudian tutup dengan kain bersih, diamkan kurang lebih 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Panaskan kukusan. Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, masukkan ke kukusan, kukus selama 20 menit. Tutup panci dilapisi dengan kain bersih yaa.

  6. 6

    Roti kukus siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ditha Aulia
Ditha Aulia @ditha111
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa