Almond Flour Banana Bread (Tanpa Mixer)

she_oy
she_oy @she_oy

Selama ini kalau bikin cake/roti gluten free selalu pakai tepung beras, tepung sorgum, maizena, tapioka, dll. Aku pingin yg lain, kebetulan stok tepung almond masih banyak n ada stok pisang, aku cari² di youtube ketemu resep ini. Di resep ini hanya menggunakan tepung almond, pas buat ngabisin stok. Aku bikin tanpa baking soda. Hasilnya bagus dan ngembang, rasa enak.
Sumber: YT @mamaknowsglutenfree

Almond Flour Banana Bread (Tanpa Mixer)

Selama ini kalau bikin cake/roti gluten free selalu pakai tepung beras, tepung sorgum, maizena, tapioka, dll. Aku pingin yg lain, kebetulan stok tepung almond masih banyak n ada stok pisang, aku cari² di youtube ketemu resep ini. Di resep ini hanya menggunakan tepung almond, pas buat ngabisin stok. Aku bikin tanpa baking soda. Hasilnya bagus dan ngembang, rasa enak.
Sumber: YT @mamaknowsglutenfree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpisang uk medium-besar (me: 200 gr)
  2. 1/2 sdtbaking powder
  3. 1 sdtbaking soda
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdtbubuk kayumanis
  6. 1/2 cupgula (me: coconut sugar)
  7. 2 butirtelur ukuran besar (me: 65 gr)
  8. 1 sdtvanilla extract
  9. 2,5 cuptepung almond

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang. Setelah halus campurkan baking powder, baking soda, garam dan bubuk kayu manis dan gula. Aduk rata menggunakan spatula.

  2. 2

    Setelah rata tuang 2 butir telur dan vanilla extract ke adonan, aduk rata.
    Setelah rata tuang tepung almond, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi mentega dan tepung. Saya pakai loyang ukuran 8x20x5 cm.

  4. 4

    Panggang dalam oven dengan suhu 170° C selama 50 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing².

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
she_oy
she_oy @she_oy
pada

Komentar

Resep Serupa