Gombával-sajttal töltött rántott karaj gluténmentesen
Teljesen elfeledkeztem arról, hogy vásároltam gombát🤷😅. Miután időben "kapcsoltam", nem veszett kárba!
Régebben, még a glutén-evő életemben, többször készült nálunk ez az étel, jelentem, hogy gluténmentesen is isteni! 😋
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A gombát megtisztítjuk, 200 grammot felszeletelünk. A hagymát is aprítjuk, valamint a petrezselyem zöldjét is. A sajtot kislyukú reszelőn lereszeljük. A vajat egy serpenyőbe tesszük és a hagymát megdinszteljük. Rátesszük a gombát, amit ízlés szerint sózunk és borsozunk, majd zsírjára sütjük. Ezután - melegen - késes aprítóba tesszük és pár fordulattal feldaraboljuk. Nem kell, hogy teljesen pépes legyen! Egy tálba tesszük és a reszelt sajtot, valamint a petrezselyem zöldjét belekeverjük.
- 2
Félretesszük, hagyjuk kihűlni.
A húst felvágjuk. Vágunk egy viszonylag vékony szeletet, de nem vágjuk át az alján, majd ismét egy vékony szeletet szelünk, ekkor már teljesen átvágjuk. Tulajdonképpen zsebeket vágunk a húsba. Kiklopfoljuk, ügyelve arra, hogy sehol ne lyukasszuk ki a húst!
- 3
A húsokat sózzuk meg, majd töltsük be a zsebeket. Egy szelet sonkát teszünk bele, majd a gomba egynegyedét, esetleg egy kisebb darab sajtot. Összezárjuk a húst, ha úgy biztosabbnak gondoljuk, akkor össze is tűzhetjük.
- 4
A szokásos módon panírozzuk. A panír mennyiségét nem tudom megadni, mert én mást is paníroztam.
A zsemlemorzsa nálam gluténmentes morzsa+burgonyapehely+corn flakes keverékéből áll. Így szeretjük a legjobban 😊.
- 5
Olajban kisütjük, lecsepegtetjük és tetszés szerinti körettel, savanyúsággal tálaljuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Kelkáposzta cordon gluténmentesen Kelkáposzta cordon gluténmentesen
Él az a sztereotípia, hogy mi, magyarok, mindent kirántunk😅🤷Miért maradna ki a sorból a kelkáposzta levele! És ha már rántjuk, akkor töltsük is meg! Király ebédünk lett!😋#aranykoteny23
-
Töltött hasalja gluténmentesen Töltött hasalja gluténmentesen
Egy kis hagyományos, a magyar konyhára jellemző ételt hoztam.Talán annyiban tér el másokétól, hogy én a tölteléket mindig több hozzávalóból készítem. Nekünk így ízlik és talán gazdagabb is ízben. Na meg attól tér el, hogy most a hentesre bíztam a hasalja felszúrását, és hát nem sikerült, egy jó nagy luk lett a hús közepén.😁😕🤭 Még szerencse, hogy ez nem befolyásolta az ízét. 😋🤣#gluténmentes #hasalja #húsétel #főétel #töltötthúsok #magyarkonyha #magyarosízekakonyhámban
-
Koszorú formában sült gombás-sajtos csirkemell "torta" Koszorú formában sült gombás-sajtos csirkemell "torta"
Ez az a recept, ahol abszolút nem szárad ki a csirkemell, finom, szaftos az étel!😋És - többek között - ez az a recept, amit rengeteg variációban elkészíthetünk és fűszerezhetjük kedvünk szerint!Nálunk már volt cheddar sajtos, aszalt paradicsomos, volt, hogy kukorica került bele, vagy füstölt dolgok....Akár maradékmentő étel is lehet! -
Joghurtban pácolt csirkemell magos bundában, gluténmentesen Joghurtban pácolt csirkemell magos bundában, gluténmentesen
Ez nagyon ott van! - ez volt a család reakciója... és ez mindent elmond!😋👌 -
Rántott laskagomba kakukkfüves, ropogós panírban, gluténmentesen Rántott laskagomba kakukkfüves, ropogós panírban, gluténmentesen
A kedvenc gombám, a kedvenc gluténmentes panírban😋!A gomba aromájához diszkréten passzol a kakukkfű íze, fergeteges ízkombináció!(Én a húst is corn flakes+burgonyapehely+zsemlemorzsa keverékével panírozom, amibe néha kerül szezámmag, parmezán....) -
Rántott hal gluténmentesen Rántott hal gluténmentesen
Gyönyörű tengeri halfilét vásároltam. Megeszem, de nem vagyok a halak nagy rajongója, ettől függetlenül többször készítem,mert a család szereti. Ez most annyira finom lett, hogy én is egy jó nagy szeletet megettem belőle.
-
Csirmellcsíkok corn flakes bundában gluténmentesen Csirmellcsíkok corn flakes bundában gluténmentesen
Az SK oldalán találtam a receptet, azt gluténmentesítettem.Nagyon klassz étel, a bundája naggggyon ropogós lett, a hús elolvadt a szánkban, egyszóval mennyei. Ez az állítás a frissen sütött húsra vonatkozik, a ropogóssága akkor az igazi!Készítettem régebben is, akkor coleslaw salátával, nálunk azzal az igazán tuti!Nagy előnye, hogy seperc' alatt készen van, szívből ajánlom! ❤️ -
Rántott karaj gluténmentesen Rántott karaj gluténmentesen
#aranykoteny23Semmi extra mégis nagyon finom ebéd lett 😋. -
-
Rántott cukkini sajttal, sonkával töltve, gluténmentesen Rántott cukkini sajttal, sonkával töltve, gluténmentesen
Fantasztikusan finom rántott étel készíthető a recept szerint.Mennyei finom savanyúsággal, rizzsel, sültburgonyával, de magában tartármártásba tunkolva is fenséges!.....Az sem utolsó szempont, hogy gyorsan elkészíthető!A receptet az interneten találtam Alajuli oldalán, hálás vagyok a kitalálójának❤️ -
Ricottával, sajttal töltött ravioli, tejszínes spenóttal Ricottával, sajttal töltött ravioli, tejszínes spenóttal
Most nem a kész étel fotót tettem fel, annyira nem fotogén 😅. Szerettem volna megmutatni, hogy gluténmentesen is gyönyörű ravioli készíthető. Arról nem is beszélve, hogy nagyon finom lett 😋.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek