Nugget Ayam Lidah Betawi

100+ orang telah melihat resep ini
siti nuraini
siti nuraini @Aini_2009278
Jakarta

Resep asli nya adalah resep mba fah umi yasmin yang sudah banyak berseliweran di medsos.

Saya otak Atik lagi dengan memakai gramasi agar rasa setiap kali buat itu menjadi konsisten, karena selain untuk konsumsi saya pakai untuk berjualan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 pack isi 8 porsi
  1. 400 grdada ayam potong potong sesuai selera sebelum di haluskan
  2. 23 grBawang putih yang sudah di bersihkan
  3. 50 grTepung tapioka/sagu
  4. 2 Butirtelur ayam utuh ukuran sedang + besar
  5. 10 grRoyco ayam
  6. 5,5 grGaram halus
  7. 5 grsdt Gula pasir
  8. 1 Batangdaun bawang hijaunya saja
  9. 1 Batangdaun seledri
  10. secukupnyaTepung panir orange untuk Baluran nugget
  11. Bahan Pencelup:
  12. 4 SDMTepung terigu
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Semua bahan di masukkan kedalam Chopper lalu di Chopper sampai halus

  2. 2

    Setelah halus olesi loyang dengan minyak goreng dan masukkan adonan ke dalam loyang

  3. 3

    Kukus sekitar 30 menit atau sampai matang

  4. 4

    Setelah dingin keluarkan dari dalam loyang dan potong potong sesuai selera.

  5. 5

    Siapkan tepung terigu dan cairkan, kasih sedikit garam (ini di gunakan sebagai bahan pencelup sebelum di panir)

  6. 6

    Masukkan nugget yang sudah di potong potong ke bahan pencelup.setelah itu masukkan ke dalam tepung panir dan kemas serta simpan dalam freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

siti nuraini
siti nuraini @Aini_2009278
pada
Jakarta
Saya adalah seorang wanita yang suka mencoba coba resep baru dan suka memodifikasi aneka resep.Owner dari Emaku Food & Beverage :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya