ندير الفرينة مع السكر والخميرة. نزيد الزيت والملح وبياض بيضة ونطمها بالحليب.
ونزيد ملعقة زبدة ونعجنها مليح.

نوجد صلصة الطماطم: نحط بصلة وثوم وملح، فلفل أسود وعكري وطماطم حب.ورند وزعيترة نقليها مليح ونقس النار نزيد طماطم علب ونرحيها.

ندير كريات متوسطين نحل وحدة ندير صلصة الطماطم، دجاج طايب، جبن ونزيد زيتون.

ندهن الجوانب بالماء ولا بالبياض ونغلق شكل سوفلي.وندهن بصفار بيض مع حليب يخمرو ونطيبهوم فلكوشة.