Fudgy Brownies Shiny Crust

Cahyaa Cipta Purnama
Cahyaa Cipta Purnama @chycp_
Simalungun

Brownies ini salah satu masakan andalan aku. Dijamin anti gagal dan super nyoklat!

Fudgy Brownies Shiny Crust

Brownies ini salah satu masakan andalan aku. Dijamin anti gagal dan super nyoklat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. 100 grterigu
  2. 35 grcoklat bubuk atau bisa diganti dengan 1 bungkus coklat beng-beng drink
  3. 130 grgula halus (WAJIB)
  4. 2 butirtelur
  5. 50 grmentega
  6. 40 mlminyak makan
  7. 125 grdark chocolate

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Lelehkan coklat, mentega, dan minyak dengan cara di tim

  2. 2

    Campurkan telur, gula halus, aduk hingga rata. Ga perlu pakai mixer, pakai whisk juga bisa. Aduk sampai telur jadi sedikit warna putih. (Adonan I)
    Note : Pastikan gula benar halus, boleh gula biasa yang dihaluskan diblender. Karena kalo kurang halus, takut shiny crustnya ga jadi.

  3. 3

    Setelah adonan I tercampur rata, masukkan coklat yang sudah dilelehkan tadi. Aduk rata.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan adonan kering (tepung, coklat bubuk). Aduk sampai semua tercampur lagi.

  5. 5

    Tuangkan adonan ke loyang. Alaskan dengan kertas baking. Urutannya loyang - oleskan mentega - kertas baking - mentega lagi - adonan.

  6. 6

    Beri topping sesuai selera.

  7. 7

    Panggang di oven.
    - Kalau oven tangkring gunakan api sedang cenderung kecil dibagian tengah, lubang diatas, tutup. Oven selama kurleb 40 menit. Per 20 menit, ditukar posisi yg depan kebelakang, dan sebaliknya. (Kemarin hampir sejam karna apinya kekecilan)
    - Kalau oven listrik, gunakan suhu 150-170° menggunakan api bawah saja. Panggang dengan waktu yang sama.

  8. 8

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan dulu. Kalau sudah dingin, keluarkan dari loyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cahyaa Cipta Purnama
pada
Simalungun
New IRT yang sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa