مجبوس مرغ به روش خودم

Mohammad Narroei 🇮🇷
Mohammad Narroei 🇮🇷 @mohammadnadaei

خیلی عالی شده پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۳نفر
  1. 1 تکهسینه مرغ کامل
  2. 5 پیمانهبرنج هندی
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. 2 حبهسیر درشت
  5. 2 ق غ خآبلیمو طبیعی
  6. نمک+روغن به میزان لازم
  7. 1 ق چ خزردچوبه
  8. 2 ق غ خرنگ زعفران
  9. 1 ق م خفلفل سیاه
  10. ادویه کرایی نصف قاشق غذاخوری
  11. ادویه بریانی نصف قاشق غذاخوری
  12. مواد لازم برای برنج:
  13. نمک به میزان لازم
  14. روغن به میزان لازم
  15. 3 ق غ خرنگ زعفران
  16. 1/2 پیمانهزرشک

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    گوشت رو به تکه های مناسب تقسیم کنید کمی نمک بهش بزنید وتوی روغن داغ سرخ کنید

  2. 2

    پیاز و سیر رو رنده و سرخ کنید تا طلایی بشه بهش گوشت سرخ شده اضافه کنید همه ادویه ها رو اضافه و ۲پیمانه آب بریزین حرارتو کم کنید بذارین بپزه فقط اگه از قسمت‌های دیگه مرغ استفاده کردین حتما به تکه های کوچیک تقسیمش کنید

  3. 3

    برنجو ۵مرتبه با آب ولرم بشویید وخیس کنید به مدت ۲ساعت بعدش بریزید توی آب درحال قل زدن نمک بهش اضافه کنید بذارین نرم شه بعد نرم شدن برنج رو آبکش کنید توی قابلمه که قراره دمش کنید برنجو بریزین با کفگیر به حالت کوه درش بیارین چندتا حفره باپشت کفگیر روش ایجاد کنید مقداری آب و روغن بریزین بعدش رنگ زعفران و زرشک بریزید روش دم کنی بذارین روی حرارت زیاد تا شروع به بخار کردن بکنه بعد ۵دقیقه حرارتو کم کنید بذارید دم کنه ۲۵دقیقه کافیه باگوشت جاافتاده وروغن انداخته سرو کنید نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (5)

توسط

Mohammad Narroei 🇮🇷
در
آشپزی مثل عشق استیا باید با بی خیالی و رهایی در آن وارد شوییا اصلا وارد آن نشوی.
بیشتر

دستورهای مشابه