نفرم بصل في محضرة الطعام، ونضعه في قدر مع فصين ثوم مفروم ناعم وزيت الزيتون ، كزبرة مفرومة ناعم، اكشنها لحد ما يتغير لون البصل، ثم أضيف الطماطم المضروبة في محضرة الطعام مع ملعقة صغيرة دبس الفليفلة واضعها على البصل حتى تتسبك مع البهارات

اكون قاليه باميا بالزيت حتى يتغير لونها، وثم اضعها على الكشنه واغطيها حتى تاخذ طعم الكشنه مع التمر الهندي المنقوع بالماء الحار اخيرًا، نضع الكزبرة مفرومه مع عصرت ليمون ونضيف عليها دبس الرمان تقدم مع رز او خبز وبالعافية عليكم