Nasi Cokot

Mama Queen
Mama Queen @iishvara
Banjarnegara,jawa Tengah

Bismillah
Tema special 17-an 🇲🇨
Kami tim 5 yang super kompak @Mamup_Recipes @mamafathan @IzzaHan dan saya sudah siap di wissel zone untuk menerima tongkat estafet dari tim 4 😄
Bahan utama dari tim 4 adalah ayam fillet + tepung bumbu + bawang putih + lada + margarin + cabe rawit + dan kemangi. Disini kami menambahkan nasi sebagai bahan utama juga.
Terinspirasi dari kuliner pagi di daerah jawa, disini kami mencoba menyandingkan 2 budaya berbeda dalam sajian lengkap dalam satu genggaman.
Ayam geprek sambal kemangi khas nusantara dengan butter rice asal belanda padu-padan yang menarik.

#digodapaskibra
#godapaders_2024
#digodapaskibra_pelari5
#paskibra2024

Nasi Cokot

Bismillah
Tema special 17-an 🇲🇨
Kami tim 5 yang super kompak @Mamup_Recipes @mamafathan @IzzaHan dan saya sudah siap di wissel zone untuk menerima tongkat estafet dari tim 4 😄
Bahan utama dari tim 4 adalah ayam fillet + tepung bumbu + bawang putih + lada + margarin + cabe rawit + dan kemangi. Disini kami menambahkan nasi sebagai bahan utama juga.
Terinspirasi dari kuliner pagi di daerah jawa, disini kami mencoba menyandingkan 2 budaya berbeda dalam sajian lengkap dalam satu genggaman.
Ayam geprek sambal kemangi khas nusantara dengan butter rice asal belanda padu-padan yang menarik.

#digodapaskibra
#godapaders_2024
#digodapaskibra_pelari5
#paskibra2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1-3 porsi
  1. 250 grayam fillet
  2. Bahan marinasi :
  3. 2 siungbawang putih (cincang)
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 sdmtepung bumbu instan
  7. Bahan butter rice :
  8. 1 piringnasi putih
  9. 2 siungbawang putih, cincang
  10. 2 sdmmargarin
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtkaldu jamur (opsional)
  14. Bahan sambal kemangi :
  15. 2 batangkemangi, petiki
  16. 3 siungbawang putih
  17. 5-8 buahcabe rawit merah
  18. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Buat ayam krispi :
    1. Belah fillet ayam jd 3
    bagian, kemudian potong 2bagian lagi.
    2. Marinasi dgn bahan marinasi, diamkan beberapa saat.
    3. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Buat butter rice :
    1. Tumis bawang putih dgn 1sdm margarin sampai harum.
    2. Masukkan nasi
    3. Tambahkan garam, lada dan margarin. Aduk rata, koreksi rasa. Sisihkan.

  3. 3

    Buat sambal kemangi :
    1. Ulek kasar bawang putih, cabe rawit merah dan garam.
    2. Tumis sambal dgn sedikit margarin sampai harum.
    3. Masukkan kemangi, aduk rata.
    4. Masukkan ayam yg telah digeprek. Aduk rata sampai ayam berbalut sambal.

  4. 4

    Penyajian :
    1. Tata butter rice setengah bagian dr cetakan.
    2. Tambahkan ayam geprek berbalut sambal.
    3. Tutup kembali dengan nasi sampai padat

    Nasi cokot siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Queen
Mama Queen @iishvara
pada
Banjarnegara,jawa Tengah
panggil aja mbak ish🤗bergabung dengan cookpad 7 maret 2018..love suami, love anak anak, love baking, love cooking❤❤terima kasih cooksnap, follow, like, dan cookmark nya😚ig : @iishvara_youtube : Beranda iishvara
Lebih banyak

Komentar (2)

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Terima kasih buat kerja tim kita semua 👏👏

Resep Serupa