Kripik getas gurih

Cusi Susanty
Cusi Susanty @cook_7439997

Assalamualaikum bunda ....sy perkenalkan camilan khas daerah saya
Buat suguhan hari raya ya bunda ...maaf br bs berbagi krn bnyk orderan😊

Kripik getas gurih

Assalamualaikum bunda ....sy perkenalkan camilan khas daerah saya
Buat suguhan hari raya ya bunda ...maaf br bs berbagi krn bnyk orderan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 1 kg
  1. 1 kgberas (lbh bgs bras murah ya bunda)
  2. 1 butirkelapa parut
  3. 2 butirkuning telur
  4. 1 sdmgaram (jgn terll penuh) yaa tkt keasinan
  5. Air untuk peras santan
  6. Daun pisang buat pembungkus adonan
  7. 2 ltrminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih & Rendam beras semalam (mulai hbs mghrib - subuh) tiriskan lbh krg 2 jam smpk air rendaman hbs

  2. 2

    Giling beras menjadi tepung (giling di penggilingan j ya bunda)

  3. 3

    Kukus tepung beras selama 30 menit

  4. 4

    Selagi nunggu kukusan tepung...Peras santan yuuk....sisihkan santal kentalnya ya kira2 1ltr

  5. 5

    Angkat tepung yg sdh di.kukus dlm wadah/baskom....kocok kuning telur,campur dg garam & santan kental sedikit demi sedikit uleni tepung smpai adonan lemas

  6. 6

    Kepal2 adonan...ingat ya bunda,ngepalnya pke tnaga ya smpai benar2 kalis & lembut....bentuk bulatan panjang, terus spt ini ya smpek selesai, stlh di kepal spt ini bungkus dlm daun pisan spy adonan tdk kering

  7. 7

    Belah jadi 2 lalu iris sprti kerupuk

  8. 8

    Pisah2 irisan kripiknya

  9. 9

    Goreng dlm minyak panas & api besar supaya kripik tdk keriting (jangan di aduk2 kl kripik belum tenggelam)

  10. 10

    Kl kripik sdh tenggelam & warna sdh kecoklatan berarti sdh matang bunda....

  11. 11

    Taraaaaaa kripik getas gurih sdh matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cusi Susanty
Cusi Susanty @cook_7439997
pada

Komentar (17)

Achlah
Achlah @Achlah75
Itu pake santanya matang, sedang atau panas mendidih

Resep Serupa