Домашний кетчуп из жёлтых помидор

Віта Асєєва
Віта Асєєва @Gotovlyukakumeyu

Домашний кетчуп из жёлтых помидор

40 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

3 банки по 0,5 л
  1. 3 кгспелых помидор
  2. 600 глук
  3. 400 гсладкий перец
  4. 1,5 ч. л.соль
  5. 100 гсахар
  6. 1,5 ч. л.молотая паприка
  7. 1 ч. л.молотая корица
  8. 1 ч. л. смесь перцев молотый
  9. 1/2 ч. л. сушеный базилик
  10. 1 ч. л. сушеный чеснок
  11. 36 млуксус 9%

Інструкція з приготування

  1. 1

    Нарезаем подготовленные овощи и высыпаем в кострюлю.

  2. 2

    Ставим на маленький огонь и с момента закипания тушим 25 мин, крышкой не накрывая.
    А также с помощью мелкого сита убираю лишнюю жидкость, чтобы кетчуп был густым!

  3. 3

    Когда прокипели овощи 25 минут и убрали лишнюю жидкость, пробиваю все погружным блендером.

  4. 4

    Теперь перетираю массу через мелкое сито.
    Всыпаю все специи и вливаю уксус.
    Ставлю на маленький огонь и с момента закипания даю прокипеть 15 мин.

  5. 5

    Аккуратно рассыпаю кетчуп по стерелизованным банкам, закатываю и оставляю до полного остывания! Если у вас крышки что нужно закатывать ключом, то банки переворачиваю!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Віта Асєєва
Віта Асєєва @Gotovlyukakumeyu
Мій ютуб канал: "Готовлю как умею"https://youtube.com/@Gotovlyu-kak-umeyuФейсбук: Асеева ВитаІнстаграм: Vita Vita
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти