Omukare (Omelette Rice Curry)

Tahun lalu di resto fast food A&W ada menu Japanese curry dan merupakan favorit saya. Sayangnya sekarang menu itu sudah tidak disediakan lagi. Ya sudahlah bikin sendiri tidak susah kok. Untuk japanese curry-nya, saya pakai kari blok merk golden curry yang hot (kemasan warna gold hitam, banyak kok dijual di supermarket besar). Bocoran dari salah satu rekan saya yg kerja di Japanese restaurant, untuk curry mereka juga menggunakan bumbu ini. Ya sudahlah yuk mari dibuat!
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan ayam hingga berubah warna. Lalu masukkan air, disusul wortel dan kentang. Masak hingga sayuran empuk. Tambahkan bubuk kari, lalu bumbui garam dan lada. Cicipi rasanya. Jika sudah oke, angkat. Siap dipakai.
- 2
Olesi wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Kocok bahan untuk omelet jadi satu (telur,susu,garam dan lada), lalu dadar seperti biasa. Tata nasi di atasnya, lalu balikkan ke piring saji. Rapikan telur dadar dengan tisu dapur.
- 3
Sajikan dengan kare ayam, dan taburi dengan seledri cincang jika suka. Itadakimasu!!!
- 4
Supaya tidak bosan, sore tadi saya tidak pakai telur dadar tapi ayam fillet goreng tepung. Bikin ayam gorengnya biasa kaya ayam goreng tepung biasa itu bu ibu.
- 5
Selain telur dan ayam, variasi lain bisa pakai ebi furai, atau fish cutlet. Sesuai selera. Selamat mencoba!
Resep Serupa

Omelette Rice Curry


Omelette Curry Rice


Omelette Curry Rice


Japanese Curry Rice


Chicken Katsu Curry Rice aka Nasi Kari Jepang


Japanese Curry Rice


Japanese Curry Rice (Golden Curry)


Chicken Katsu Curry Rice


Japanese curry rice


Chicken Curry Rice


Chicken Katsu Curry Rice


Japanese chicken katsu curry rice. (nasi kari katsu ayam)


Japanese Pink Curry Rice


Chicken Katsu Curry Rice


12. Japanesse Chicken Katsu Curry Rice


Chicken Katsu Curry Rice


CHICKEN WINGS CURRY RICE / JAPANESE FOOD


Chicken Katsu Curry Rice


Katsu Curry Rice (Tanpa Japanese Curry Roux Block)


Chicken Katsu Curry Rice


Chicken cordon bleu with Japanese curry rice


Beef Curry Rice with Homemade Curry Block 🍛


Japanese Curry Rice with Chicken Katsu


Beef Curry Rice


Japanese Curry Rice


Chicken curry rice


Japanesse Curry Rice


11. Japanese Curry Rice (Kare)


Chicken Katsu Curry Rice


Japanese Curry Rice Simple

Komentar (6)