Bubuk kari

daging paha ayam fillet,potong dadu • telur ayam,kocok lepas • bubuk kari kuning • bawang bombay,iris • bawang putih,cincang • daun bawang,iris-iris • garam • cabai merah besar,iris serong (opsional) • saus tiram • kecap ikan • gula pasir • air putih •

ketumbar bubuk • kunyit bubuk • kayumanis • biji pala • kapulaga • cengkeh • jinten • bunga lawang

wortel • kembang kol atau 1/2 kol (kali ini sy pakai daun kol) • kentang yg besar (kali ini skip, ga ada stok) • garam • sct santan kara 65 ml • cabe merah keriting • ketumbar • merica • jahe • kunyit (bisa pakai kunyit bubuk 1 sdt) • jintan (sepucuk sdt) • bawang putih •

Udang, sisakan ekor • tepung maizena (me : 75 gr maizena dan 75 gr tepung kriuk ~ menjadi 2 adonan terpisah) • baking soda • putih telur • garam • gula (opsional) • kaldu jamur (me : kaldu rasa ayam kampung) • merica bubuk • butter (me : margarin) • bawang putih, cincang • cabai rawit • daun kari •

Cengekeh • Kayu manis • Ketumbar • pala 2 gr • Lada putih • Kapulaga • kedawung 5gr • Jinten • adas 3gr • Kunyit bubuk • klabet 5 gr

Bahan gohyong : • ayam filet • bakso sapi • telur • daun bawang • sagu • bawang putih • lada • bumbu kari • garam dan kaldu bubuk • Bahan kulit : • terigu •

daun pepaya • daun singkong untuk teman rebus • garam • Air dandang besar • Tali rapia dibelah 9 untuk ikat • kelapa parut • teri medan, goreng • daun bawang, potong • cabe merah, iris • ketumbar bubuk • halawa sapi • bawang merah •

lawang /pekak • cengkeh • ketumbar • jintan • kapulaga • lada hitam • garam kasar • kunyit bubuk • jahe bubuk • kayu manis • cabe merah bubuk

biji ketumbar • kapulaga • pala • jinten • kembang lawang (pekak) • cengkeh • kayu manis (me: 3/4 sdm kayu manis bubuk) • kunyit (me: 1 sdm kunyit bubuk)

ayam • Tumis bahan awal : • cabe hijau • cengkeh • daun salam • bawmer sudah dichopper • bawput sudah dihalusan • Bahan kuah kari : • santan instan • garem • kaldu ayam bubuk • penyedap •

cumin • caraway • kayu manis • kapulaga India / Cardamom • garam • black pepper / merica hitam • jahe, cuci, kupas bersih • cabai bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk

daging sapi, potong dadu bite size • kentang, potong dadu • air • cooking cream • bawang bombay ukuran sedang (8 siung bawang merah) • bawang putih • cabe merah giling • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • lada bubuk • bubuk kari •

mie kuning (mie lidi) • udang segar • bawang merah • bawang putih • kecap manis • kecap asin • daun seledri • daun bawang • kol • tauge (saya skip) • tomat • bunga lawang •

Iga Sapi • Kacang Merah • wortel, potong kotak • Air • Minyak untuk menumis • Bawang Bombay • Bawang Putih • Pala • Daun Kari • Kapulaga • Kembang Lawang • Cengkeh •

ayam kampung, potong sesuai selera • jeruk nipis, ambil airnya • garam • Bumbu halus: • bawang putih (kurleb 10 siung) • bawang merah • cabai rawit (sesuai selera) • kunyit bubuk • cabe kering bubuk • ketumbar gongseng • kelapa gongseng yang sudah dihaluskan • Bumbu lainnya: •

Dada Ayam Fillet • Susu UHT • Tepung Terigu • Bawang Putih Bubuk 6 gr • Lada • Kaldu • Garam • Telur • Tepung Panir • Sasa House Kari Jepang Ori 40 gr • Daging Giling • Bawang Bombay •

Daging ayam atau 1/2 ekor Ayam, potong 8 • Daun kari • Bawang putih • Bawang merah • Jahe • Ketumbar bubuk • Jintan bubuk • Kunyit bubuk • Cabai merah besar • Garam • Gula • Tepung Maizena •

ayam kampung (sy pake ayam negeri, bag. sayap) • air perasan jeruk nipis • asam sunti (sy pake asam jawa, rendam dan gunakan airnya) • air kelapa • minyak, untuk menggoreng • bawang merah • merica putih bubuk • bawang putih • jahe • kunyit • garam • cabai hijau keriting, iris •

jantung pisang • sereh, geprek • lengkuas geprek • daun salam • santan sedang (1/2 butir kelapa) • gula pasir • kaldu bubuk • daun kari (optional) • Garam • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih •

ayam kampung Muda • Kelapa Tua (sangrai) • Bawang Merah • Bumbu Halus: • Bawang Putih • kemiri • Bubuk Kari • Jahe • Lengkuas • Kunyit • pala • bunga sisir •

Nangka muda • Santan • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Bubuk kari • Garam • Minyak goreng • daun salam • daun jeruk • lengkuas, memarkan • sereh, memarkan

dada ayam utuh, potong 8 bagian • Kentang; potong besar • Wortel; potong serong • Tomat; potong 8 bagian • Santan siap pakai • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk •

ayam • kaldu bubuk • gula • Garam • Minyak • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • lada bubuk • kunyit • jahe • serai bagian putih •

paha bawah ayam • garam • cuka • gula pasir Rose Brand • merica/lada putih bubuk • kaldu ayam bubuk • baking powder, opsional • telur • tepung maizena Rose Brand • pewarna merah, opsional • micin Asatu Rose Brand (saya tidak pakai) • serai •

ayam • kelapa sangrai • serai, geprek • daun jeruk • daun kari • bunga lawang • kapulaga • kayu manis • Garam • Kaldu bubuk • Air • bawang merah •

babat/kulit sapi yang sudah bersih dan direbus menggunakan baking soda, lalu cuci bersih • air • minyak • bawang merah, iris • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • kayu manis • bunga lawang • cengkeh • bubuk kari (optional) • pasta cabai merah kering atau jika ingin pedas bisa gunakan cabai merah segar •

kulit samosa • minyak goreng • daging sapi giling • kentang, potong dadu kecil • kacang polong, rebus sampai matang • bawang bombay ukuran besar, cincang halus • cabe hijau besar (tidak pedas), cincang • daun ketumbar cincang • bubuk kari • garam • kaldu sapi • lada bubuk •

tahu • telur • daun bawang, iris • bawang bombai cincang • bubuk kari • kaldu bubuk • lada bubuk • cabe bubuk • kulit lumpia • minyak goreng

udang kupas kulit • putih telur • garam dan merica • tepung maizena • margarin / mentega / butter • kuning telur kocok • minyak goreng • daun kari • cabe kecil rajang • garam, kaldu jamur dan merica bubuk

telur • terigu • air sesuaikan • garam • margarin • baput • Bombay uk kecil • bamer • daging ayam giling • daun bawang • garam sesuaikan • Kaldu jamur •