Batik Roll Cake

Mia Fitriani Candra
Mia Fitriani Candra @cook_7463185

Padahal sy ga bisa melukis tapi karena penasaran dengan cake yang satu ini, sy memberanikan diri untuk membatik diatas kue yang akhir2 ini lg nghits. Setelah dipraktekkan ternyata tidak terlalu susah kok, kuncinya yang penting telaten dan sabar. Yuk kita ikuti langkah-langkahnya....

Batik Roll Cake

Padahal sy ga bisa melukis tapi karena penasaran dengan cake yang satu ini, sy memberanikan diri untuk membatik diatas kue yang akhir2 ini lg nghits. Setelah dipraktekkan ternyata tidak terlalu susah kok, kuncinya yang penting telaten dan sabar. Yuk kita ikuti langkah-langkahnya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 roll cake
  1. Bahan adonan motif:
  2. 60 gramgula pasir
  3. 40 gramtepung terigu
  4. 30 gramtepung maizena
  5. 2 sdmsusu cair
  6. 1 sdtemulsifier
  7. 2 butirtelur
  8. Bahan bolu kukus:
  9. 5kuning telur
  10. 3putih telur
  11. 200 grgula pasir
  12. 1 sdmemulsifier
  13. 50 mlminyak goreng
  14. 80 mlsusu cair full cream
  15. 140 grtepung terigu
  16. 30 grmaizena
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtbaking powder
  19. Selai strawberry/sesuai selera

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cara membuat adonan motif: Campur semua adonan kecuali susu cair, mixer sampai kental lalu masukkan susu cair. Bagi adonan motif menjadi berapa warna sesuai selera.

  2. 2

    Cara membuat adonan bolu kukus: Mixer telur, gula dan emulsifier sampai kental. Masukkan minyak goreng dan susu cair, kocok rata.

  3. 3

    Kecilan kecepatan mixer, masukkan campuran terigu, maizena, garam&baking powder, aduk rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Siapkan loyang ukuran 22x22cm, beri kertas motif timpa dengan kertas roti, kemudian lukis motifnya.

  5. 5

    Setelah selesai dilukis, kukus adonan motif selama 2 menit, angkat lalu tuang adonan bolu kukus selama 8-10 menit, angkat.

  6. 6

    Balik cake dengan posisi adonan motif berada diatas, lepaskan kertas roti yang menempel, balik lagi dengan posisi adonan bolu kukus diatas, beri selai, lalu gulung selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mia Fitriani Candra
Mia Fitriani Candra @cook_7463185
pada

Komentar (2)

Resep Serupa