Sayur Bening Bayam
Kalo ditanya sayur kuah tersimpel, tercepat dan satset ya pasti jawabannya kuah bening.
Karena minim bumbu ya, disini saya cuma pake irisan bawang putih dan cabe merah keriting, tapi cabe saya skip karena untuk anak makan juga..
Dan khusus untuk bayam saya masak 2x, siang dan malam karena bayam gak boleh dipanaskan dan disimpan terlalu lama, harus segera di makan karena bayam memiliki cukup banyak kandungan nitrat. Jika dipanaskan, nitrat akan terkonveksi menjadi nitrit. Nah, nitrit ini memiliki sifat karsinogenik yang dapat menyebabkan kanker.
Triknya, petiki bayam dan pisahkan untuk 2x porsi makan keluarga. Siang dimasak sekarang dan sisanya simpan di kulkas untuk masak sore/malam. Untuk jagung dan wortel saya rebus semua di awal, sebagian saya simpan di kulkas untuk malamnya, jadi malamnya gak perlu masak lama lagi untuk jagung dan wortelnya.
Sayur Bening Bayam
Kalo ditanya sayur kuah tersimpel, tercepat dan satset ya pasti jawabannya kuah bening.
Karena minim bumbu ya, disini saya cuma pake irisan bawang putih dan cabe merah keriting, tapi cabe saya skip karena untuk anak makan juga..
Dan khusus untuk bayam saya masak 2x, siang dan malam karena bayam gak boleh dipanaskan dan disimpan terlalu lama, harus segera di makan karena bayam memiliki cukup banyak kandungan nitrat. Jika dipanaskan, nitrat akan terkonveksi menjadi nitrit. Nah, nitrit ini memiliki sifat karsinogenik yang dapat menyebabkan kanker.
Triknya, petiki bayam dan pisahkan untuk 2x porsi makan keluarga. Siang dimasak sekarang dan sisanya simpan di kulkas untuk masak sore/malam. Untuk jagung dan wortel saya rebus semua di awal, sebagian saya simpan di kulkas untuk malamnya, jadi malamnya gak perlu masak lama lagi untuk jagung dan wortelnya.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, masukan irisan bawang putih, tangkai bayam, jagung dan wortel, masak sampai wortel dan jagung empuk.
- 2
Masukan garam dan kaldu jamur, tes rasa.
- 3
Masukan daun bayam, masak sampai bayam lunak.
- 4
Terakhir masukan cabe iris, masak sebentar. Angkat dan sajikan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Menjawab tantangan RamadanCamp misi6 buat menu sahur yang cepat agar tetap bugar di siang hari, saya buat sayur bening bayam yang kaya akan vitamin dan serat.Di cookpad, bertemu dengan orang-orang yang memiliki vibe positif sehingga ikut tertular semangatnya juga banyak resep2 keren yang bisa di cooksnap.#RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni#PejuangBatikApron
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Kalo sayur bayam itu ga boleh di angetin yaa.. Jadi kalo mau dimakan siang dan malam, lebih baik Setengah dimasak, setengahnya disimpan di kulkas. Jadi kalo malamnya mau makan, bayam sisa tadi baru direbus. Saya ga suka pake mecin atau bumbu penyedap jadi emang kebanyakan resep saya ga pake itu.
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Kali ini masak bayam Malaysia karna bentuknya yg panjang2 dan tahan lama bila. Di simpan di kulkas#cookpad_id#komunitaspangkalankerinci#masakitusaya
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Bayam ini merupakan sayuran yang paling mudah didapat, harga murah meriah, masaknya cepat & mudah, gizinya juga ok 😄😄 Ini resep praktis ala saya kalau lagi buru-buru. Hehe.. Bisa untuk 2 orang ya..#berburucelemekemas#resolusi2019#menu5#3weekschallenge
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Ini sayur paling sering dibikin karena kesukaan anak lanang. Aku cuma pake bawang merah aja, kadang kasih kencur kadang enggak.Masak bayam usahakan jangan pakai panci besi karena bayam bersifat korosif. Kalau ga punya bisa tetap pakai tapi setelah masak langsung pindah ke wadah keramik atau kaca.Terus sayur bayam ga bisa dipanasi ya Mom, dibuat buat sekali makan saja 😘
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Panas² pengen makan yang seger, ada bayam di kebun langsung dieksekusi untuk makan siang
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Masakan apa yang anti ribet, rasa enak dan penuh gizi? Yap, sayur bening bayam nih sangat ringkes untuk dimasak waktu sahur ya. Insya Allah energi orang yang berpuasa tahan sampai berbuka setelah makan bayam (kayak popeye).#SiapRamadhan#MurahMeriah#AntiRibet
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Bikin nya mudah, praktis, gak pake lama dan rasa nya maknyuuus segeeer😃Kebetulan ada sisa bayam dan jagung jadi oyong nya sy ganti dengan jagung manis..#BandungArisanRecook4_Desriayu#ResepTehEcy8#PejuangGoldenApron3#Minggu11#CookpadCommunity_Bandung
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Sayur bayam yg dimasak bening dengan bumbu sederhana ini paling pas disajikan untuk makan siang. tinggal ditambahkan tempe goreng garit dan sambal bawang 😋#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week36
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Berbagai nutrisi dalam bayam membuatnya tergolong dalam superfood atau pangan super. Tak hanya itu, nutrisi-nutrisi dalam bayam juga diketahui membuatnya memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan tubuh. Bermanfaat untuk kesehatan tulang serta mencegah anemia
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Sayur favorit karena rasanya ringan, teksturnya lembut, sedap dan kaya akan zat besi. Resep ini sangat sederhana dan mudah dieksekusi oleh siapa saja.Peringatan: Sayur bayam tidak disarankan untuk dipanaskan kembali dengan suhu tinggi dan waktu yang lama karena akan menghilangkan kandungan nitrat yang terdapat di dalamnya. Adapun memanaskannya sebentar dalam suhu sedang diperbolehkan sampai sayur bayam menghangat (bukan panas). Lebih lengkapnya lagi silahkan baca artikel di google ya 🤍
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Buat makan malam pengen yang seger2, jadilah bikin sayur bening bayam ini. Alhamdulilah seger bgt dan suami suka 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar