▪18.01.18▪Jajanan pasar legendaris khas Cina. Biasa dijadikan kue perayaan/sembahyang.Ang=merah, Ku=kura2. (disebut demikian krn kuenya berbentuk kura2 & bewarna merah).Maap, akibat salah ambil pewarna, jadinya warna pink (pink ku) haha..😅.Lets Steam!😘

Sudah lama mo mencoba buat kue yg satu ini, alhamdulillah kali ini berhasil😄, kulitnya saya tambah dan tetap lembut dan manisnya pas. Source Xander kitchen ijin share 🙏

Recook: Xander’s kitchensalah satu jajanan tradisional. Tekstur nya lembut dan kenyal. Isinya kacang hijau kupas. Atau bisa juga kalau mau buat isi dari unti kelapa.Bisa buat versi pandan ya kalau ga suka yg berwarna.Cetakannya bisa beli yg kecil aja ya,, jgn yg terlalu besar. Kalau ga ada, bisa pakai cetakan apa aja, atau bentuk jadi apa aja..hhe.

Kue Ku adalah salah satu jajanan tradisional yang sering kita jumpai di pasar tradisional. Dan ternyata kue ku ini nggak asli berasal dari Indonesia lo, tapi merupakan perpaduan antara masakan cina-Indonesia. Ada yang menyebutnya kueh ku atau kue kura-kura dan juga kue tok (karena mengeluarkan dr cetakan nya harus diketok2). Nah, kali ini, saya membuatnya dengan menggunakan cetakan bentuk buah. Kue ku ini selain cantik, dijamin teksturnya kenyal tapi empuk bahkan sampe seharian teksturnya tetap konsisten. So, let's cooking....

Potluck kemarin pas zoom bersama Kompor Ciamik ngerayain halfway party nya Batik Golden Apron..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#RayainBareng_KomporCiamik#KueBuatHalfWayParty

Pertama saya makan kue ini tahun 1995 yang dijual di toko kue dengan isian kacang hijau kupas yang berasa banget susunya, dan saya sangat ketagihan. Kalau terlambat beli pasti kehabisan, udah gitu harganya lumayan mahal. Lama banget pengen bikin sendiri, kendalanya gak pernah dapat kacang hijau kupas dikota saya, pas dapat beli online langsung beli 2 kg 🤣.Langsung resep aja deh...

Sudah lama penasaran dengan resep kue ku. Kebetulan pas lihat cookpad mlipir ke resepnya Ci Tintin Rayner eh ternyata ada langsung deh dieksekusi di dapur bersama si kecil.Aku bikin setengah resep nya Ci Tintin Rayner ya bunda.sourcehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4463066#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta

Request Paksu 😍Source by youtube @Yani CakeRecook by its_apRiL

Kue Ku ini sudah dikenal di Asia Tenggara. Di Malaysia dan Thailand, mudah dijumpai kue yg mirip rasa kue Ku ini.#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id

Salah satu kue kesukaan.. Lembut, manis & gurih.. 😋 Isiannya sama dengan isian onde². Kalau dibandingkan onde², saya lebih suka kue ku.. Hehe 😁Source : @TheresaLauraLimanto#PoodyKitchen#TeamDesserts#GlobalCookpadGames_2024#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia#CookpadCommunity_Bogor