اول سیب زمینی را نگینی خرد می‌کنیم و توی روغن داغ در ماهیتابه می ریزیم. کمی که از سرخ شدنشان گذشت با نمکدان رویشان نمک می‌پاشیم. در حالی که سیی زمینی‌ها سرخ می‌شوند، سوسیس‌ها را گرد برش می‌زنیم و پیاز را هلالی خرد می‌کنیم.

وقتی سیب زمینی‌ها سرخ شدند آنها را از توی ماهیتابه در می‌آوریم و داخل یک آشپال می‌ریزیم تا احیاناً روغنشان گرفته شود‌. بعد سوسیس‌ها را در همان ماهیتابه سرخ می‌کنیم.

حواستان باشد که شعله را کم کنید چون تا الان ماهیتابه داغ شده و سوسیس‌ها هم زود می‌سوزند.
سوسیس‌ها که سرخ شدند، آنها را درآورده، روی سیب زمینی‌ها می‌گذاریم.
اکنون در ماهیتابه پیازها را می‌ریزیم.

حال سیب زمینی و سوسیسی که کنار گذاشته بودیم را با پیازها مخلوط می‌کنیم. برای ترکیب بهتر مواد، کمی آب اضافه می‌کنیم. بعد از چند بار تفت دادن، گاز را خاموش می‌کنیم. غذا آماده است. حال با سبزی مورد علاقه‌مان (کاهو یا فلفل دلمه) نوش جان می‌کنیم. 😋