Lilahagymás pogácsa
Egy isteni, régóta bevált lilahagymás pogácsa, ami nem annyira időigényes, mintha hajtogatnánk is a tésztát, mégis nagyon finom. Brutálisan puha és pikk-pakk megvan. Most is dupla adagot készítettem.
Lilahagymás pogácsa
Egy isteni, régóta bevált lilahagymás pogácsa, ami nem annyira időigényes, mintha hajtogatnánk is a tésztát, mégis nagyon finom. Brutálisan puha és pikk-pakk megvan. Most is dupla adagot készítettem.
Elkészítés
- 1
A lisztet a sóval és borssal elkeverjük egy tálban, közben egy külön edényben a langyos tejben elkeverjük a 2 ek cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni.
- 2
Amíg elkészül az élesztő, megpucoljuk és felaprítjuk a hagymát. Közepes lángon olajon vagy zsiradékon megdinszteljük. Amikor elkészült, félrerakjuk kihűlni.
- 3
Ha felfutott az élesztő, beleöntjük a lisztes keverékbe. Hozzáadjuk a 2 egész tojást és a 3 ek tejfölt. A kihűlt lilahagymát is hozzáadjuk és azzal együtt dagasztjuk ki. A lényeg, hogy könnyen nyújtható, nyúlós és nem ragadós tésztát kell kapnunk.
- 4
Letakarjuk a tésztát és 1 órára félretesszük.
- 5
Az 1 óra letelte után a tésztát lisztes felületre helyezzük, fontos hogy ne gyúrjuk össze, csak kezdjük el nyújtani ujjnyi vastagságúra.
- 6
Tetszés szerint ilyenkor be lehet irdalni a tésztát (én mindig beirdalom).Szaggató segítségével korongokat készítünk belőlük,(én kisebb méretű szaggatót használtam),sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. Letakarva még kb. 15 percet pihentessük.
- 7
Mikor letelt a 15 perc, megkenjük a tetejüket (csak a tetejüket!) tojással, majd ❗️190 °C fokos❗️ előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
- 8
Én mikor kiveszem őket, rögtön le szoktam egy nagyon kevés hideg vízzel spriccelni és letakarni egy konyharuhával kb. 10 percre, elérve ezzel is azt, hogy nagyon puha és omlós maradjon.(Az ízén semmit nem változtat, ugyanis csak gőzben tartjuk egy kis ideig, de ha valaki ezt kihagyná, tegye nyugodtan. Nem feltétlen fontos).
El is készült. Jó étvágyat hozzá, bátran készítsétek!🥰🥯😋
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Extra sajtos álom puha pogácsa Extra sajtos álom puha pogácsa
Ebből mindig dupla adagot csinálok, sajnos az sem szokott elég lenni. Álom puha, extra sajtos, melegen, hidegen is tökéletes.
-
-
Lilahagymás pogácsa Lilahagymás pogácsa
A lilahagyma kedvelőknek egy finom sós pogácsa
-
Túrós krumplis pogácsa Túrós krumplis pogácsa
Másnap is puha. Rögtön dupla adagot érdemes csinálni :)
-
Puha sajtos pogácsa Puha sajtos pogácsa
Pogácsa mindig jöhet, főleg ha kívül ropog, de belül még másnap is puha marad! #golden2#énkönyvem
-
Krémsajtos pogácsa Krémsajtos pogácsa
Nálunk a pogácsa olyan mint a kenyér, mindíg kell lennie itthon. Ez egy saját recept. A krémsajt most a tésztába került, nem tölteléknek. Zsíros krémsajttal és házitejföllel készítettem így nem tettem hozzá plusz zsiradékot. Nagyon puha pogácsa lett belőle
-
Egyszerű gyors töpörtyűs pogácsa Egyszerű gyors töpörtyűs pogácsa
Ez a pogácsa nagyon finom, habár gyorsan készül, nem kell hajtogatni, mégis omlós és puha, nagyon ízletes, megfelel a piknikezéshez mint kitűnő borkorcsolya önmagában, vagy kísérőnek bármilyen ételek mellé vagy utána. Érdemes mindjárt dupla adagot sütni, mert villámgyorsan elfogy.
-
Villám töpörtyűs pogácsa (Gluténmentes) Villám töpörtyűs pogácsa (Gluténmentes)
Nem kell keleszteni, pillanatok alatt készen van a pihe-puha pogácsa :)
-
Rahátos kifli Rahátos kifli
Nagy kedvencünk, vacsira vagy reggelire, tízóraira a suliba tökéletes választás. Isteni, puha, célszerű már kezdésből dupla adagot sütni, mert hamar elfogy. 👍😉😁
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)