Kue lumpur labu kuning

Dapurnya zesty (Ummu Maryam)
Dapurnya zesty (Ummu Maryam) @cook_9503570
Medan

Dulu waktu kecil tinggal di Jember sering banget kalo ada acara hajatan Nemu jenis kue ini. Jadi rindu kudapan sana, aku coba buat. Nah, ternyata anak-anak suka banget sama jenis kue basah ini. Lembut, gurih, manis, semua jadi satu. Dengan kandungan bahan labu kuning, ini jadi pilihan kudapan yang baik juga buat anak-anak di rumah.
Pake labu kuning juga lebih hemat dibandingkan pake kentang yang harganya jauh lebih mahal ya Bun.

#olahanLabuKuning
#kueBasah
#KueLumpur
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumut
#SemarakHUTRI79_Sumut

Kue lumpur labu kuning

25 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu kecil tinggal di Jember sering banget kalo ada acara hajatan Nemu jenis kue ini. Jadi rindu kudapan sana, aku coba buat. Nah, ternyata anak-anak suka banget sama jenis kue basah ini. Lembut, gurih, manis, semua jadi satu. Dengan kandungan bahan labu kuning, ini jadi pilihan kudapan yang baik juga buat anak-anak di rumah.
Pake labu kuning juga lebih hemat dibandingkan pake kentang yang harganya jauh lebih mahal ya Bun.

#olahanLabuKuning
#kueBasah
#KueLumpur
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumut
#SemarakHUTRI79_Sumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kglabu kuning
  2. 500 mlSantan
  3. 250 gramGula pasir
  4. 1 sdtGaram
  5. 1/4 sdtVanili
  6. 250 gramtepung terigu
  7. 100 gramMentega
  8. 2 butirTelur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus labu kuning hingga matang

  2. 2

    Masak santan agar kue lumpur tahan lama. Aduk aduk hingga mendidih jangan sampai santan pecah

  3. 3

    Campur gula pasir, garam dan vanili ke dalam santan. Tunggu hingga agak dingin

  4. 4

    Campur labu kuning yang sudah matang dan bahan lainnya ke dalam blender atau Chopper. Blender hingga halus.

  5. 5

    Panaskan cetakan dengan api kecil dan olesi dengan mentega tipis-tipis

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam cetakan 3/4 bagian agar tumpah ketika matang

  7. 7

    Jika setengah matang, beri topping sesuai selera. Boleh pakai keju, meises, choco chips, kurma. Aku pakai kacang almond

  8. 8

    Adonan matang ditandai dengan permukaan kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya zesty (Ummu Maryam)
pada
Medan
full time mommy n wife.. cooking with love in my ordinary kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa