Kue lumpur labu kuning

25 orang berencana membuat resep ini
Dapurnya zesty (Ummu Maryam)
Dapurnya zesty (Ummu Maryam) @cook_9503570
Medan

Dulu waktu kecil tinggal di Jember sering banget kalo ada acara hajatan Nemu jenis kue ini. Jadi rindu kudapan sana, aku coba buat. Nah, ternyata anak-anak suka banget sama jenis kue basah ini. Lembut, gurih, manis, semua jadi satu. Dengan kandungan bahan labu kuning, ini jadi pilihan kudapan yang baik juga buat anak-anak di rumah.
Pake labu kuning juga lebih hemat dibandingkan pake kentang yang harganya jauh lebih mahal ya Bun.

#olahanLabuKuning
#kueBasah
#KueLumpur
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumut
#SemarakHUTRI79_Sumut

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kglabu kuning
  2. 500 mlSantan
  3. 250 gramGula pasir
  4. 1 sdtGaram
  5. 1/4 sdtVanili
  6. 250 gramtepung terigu
  7. 100 gramMentega
  8. 2 butirTelur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus labu kuning hingga matang

  2. 2

    Masak santan agar kue lumpur tahan lama. Aduk aduk hingga mendidih jangan sampai santan pecah

  3. 3

    Campur gula pasir, garam dan vanili ke dalam santan. Tunggu hingga agak dingin

  4. 4

    Campur labu kuning yang sudah matang dan bahan lainnya ke dalam blender atau Chopper. Blender hingga halus.

  5. 5

    Panaskan cetakan dengan api kecil dan olesi dengan mentega tipis-tipis

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam cetakan 3/4 bagian agar tumpah ketika matang

  7. 7

    Jika setengah matang, beri topping sesuai selera. Boleh pakai keju, meises, choco chips, kurma. Aku pakai kacang almond

  8. 8

    Adonan matang ditandai dengan permukaan kering.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapurnya zesty (Ummu Maryam)
pada
Medan
full time mommy n wife.. cooking with love in my ordinary kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya