Jum'at, 30 Agustus 2024
=================================
PEYEK Makanan yang tak asing untuk daerah jawa, biasanya peyek sebagai pengganti kerupuk saat makan.

Paling suka dimakan sama sambel pecel.
O ya, kalau mudik ke Jogja biasanya bawa oleh-oleh peyek, peyek kacang yang penuh isian kacangnya. Katanya menggorengnya harus 2x biar bener-bener matang kacangnya. Tapi aku tak sanggup. Bikin peyek sekali goreng aja harus sabar dan telaten apalagi 2x menggoreng.

Demi menggobati kangen Jogja aku tekadkan bikin peyek sendiri dengan bahan yang ada, isian daun jeruk dan ebi.

Pakai tepung cap mawar merah kalau kata almh. Emak Kediri.
Karena kualitasnya yang sudah teruji dan turun temurun selalu pakai brand Rose Brand.

*Tekstur renyah, tipis

#PosbarMeetUp_Cocomba
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bandung