المحشي المشكل على الطريقة المصرية 🇪🇬😘

Tina Kitchen Wow
Tina Kitchen Wow @tina1811kitchen
الشروق

أكلة من التراث المصري 🇪🇬 محشي مشكل ومحشي البصل 😍

المحشي المشكل على الطريقة المصرية 🇪🇬😘

7 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

أكلة من التراث المصري 🇪🇬 محشي مشكل ومحشي البصل 😍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعتان
٣اشخاص
  1. التسبيكة
  2. ثمرةبصلة كبيرة مقطعة صغيرة
  3. ثمرةفلفل اخضر وحار مقطع صغير
  4. 3 م كزيت
  5. 1/2 كطماطم معصورة
  6. م صملح
  7. 1/2 م صسكر
  8. م صكمون
  9. م صفلفل
  10. م صشطة
  11. م صكزبرة ناشفة
  12. الخضرة
  13. حزمةشبت
  14. حزمةبقدونس
  15. حزمةكزبرة
  16. ٢كوب رز مصري مغسول ومتصفي
  17. 1/2 كباذنجان ابيض
  18. 1/2ك كوسة
  19. 1/4 كفلفل اخضر
  20. 1/2 كبصل
  21. ربع كوب زيت
  22. التسقية
  23. 2 كوبمية
  24. مكعبمرق
  25. 1/2 م صشطة
  26. 1/2 م صملح
  27. 1/2 م صفلفل

الخطوات

ساعتان
  1. 1

    الزيت وننزل بالبصل ونشوح وننزل الفلفل لما يغير لون ننزل بالطماطم المعصورة ونقلب ونسيبها تتسبك تماما وننزل التوابل ونقلب ونقفل النار وننزل بالخضرة

  2. 2

    ف الآخر ننزل بالرز نقلب كدة حشوة المحشي جاهزة
    نسلق البصل في مية بعد مانقشره ونغرس السكينة فيه بالطول

  3. 3

    بعد السلق حوالى دقيقتين بالكتير تشيل الورق من بعضه وكدة جاهز البصل
    نقور ونفرغهوكويس الباذنجان والكوسة والفلفل نشيل البذر ونغسله

  4. 4

    محشي الخضار ونرصه

  5. 5

    محشي البصل كمان ونجهز الشوربة
    الماء ومعاها التوابل والمرق ونسقي طاجن محشي البصل لحد نصه

  6. 6

    نفس الكلام المحشي المشكل
    الطاجن يدخل الفرن على درجة حرارة عالية مدة ساعة

  7. 7

    تسوية المحشي المشكل على نار عالية ثم هادئة خالص لمدة ساعة على عين البوتجاز

  8. 8
  9. 9
  10. 10
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Tina Kitchen Wow
Tina Kitchen Wow @tina1811kitchen
نُشرت في
الشروق
بعشق المطبخ والتصويربحلم ان قناتي وجروبي يكبروابحب اطور من نفسي واجرب وصفات كتير ف متناول الجميع 😍😍
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة