محشي كوسا

🌙Chef luna
🌙Chef luna @evalona
حسابي صدقة جارية ع روح ماما الله يرحمها 💔

هالمرة جربت ابشر بندورة طازجة مع الحشوة وللأمانة طلعت طيبة كتير

محشي كوسا

هالمرة جربت ابشر بندورة طازجة مع الحشوة وللأمانة طلعت طيبة كتير

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
  1. 2 كيلوكوسا
  2. كيلوباذنجان
  3. الحشوة:
  4. 1/4 كيلولحمة مايعادل 250 غرام
  5. كاستينرز اميركي ، رز حبة متوسطة الحجم
  6. معلقة كبيرةفلفل أسود
  7. معلقة كبيرةملح خشن
  8. معلقة كبيرةنعنع يابس مطحون
  9. معلقة كبيرةعصفُر
  10. معلقتينسمنة نباتي
  11. حبتينطماطم مبشورين
  12. المرقة :
  13. كاسةدبس بندورة
  14. 3 لترماء
  15. معلقتين كبارنعنع يابس
  16. معلقتينزيت نباتي
  17. معلقتينملح

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    غسلت الخضار وقمّعتا (أزلت القمع)

  2. 2

    جهزت مكونات الحشوة وغسلت الرز

  3. 3

    قشرت حبتين طماطم وبشرتن

  4. 4

    حفرت الخضار ورجعت غسلتن مرة تانية

  5. 5

    ضفت اللحمة والبهارات والسمنة وجهزت الحشوة

  6. 6

    حشيت الخضار لحد النصف ، لأن هاد الرز بينفش كتير ، مانكتر حشوة

  7. 7

    ونحط الخضار المحشية بطنجرة مع المرق عالنار 🔥مدة ساعة ، نصف ساعة نار عالية ونصف ساعة نار هادية

  8. 8

    الحشوة دايبة و لذيذة

  9. 9

    صحتين وهنا ❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🌙Chef luna
🌙Chef luna @evalona
نُشرت في
حسابي صدقة جارية ع روح ماما الله يرحمها 💔
-متخرجة جامعة أدب إنجليزي ،خبيرة دعم نفسي لذوي الإحتياجات الخاصَّة بالصليب الأحمر الدولي🏥.-متطوعة سابقاً بالهلال الأحمر السوري (فرع مدينة حماة)-تعلمت الطبخ بنفسي دون مساعدة من أحد بعد وفاة ماما الله يرحمها (معلمة الأجيال نظيرة عابدين) توفت بمرض السرطان ،كان عمري 12 سنة صف سابع.- بحب الطَّبخات السَّريعة وتكون صحيَّة وطيبة المذاق في آن واحد 🌹💖 مابلتزم بمكونات محددة ،بحب جرّب مكونات جديدة.-الكاتب المفضل: فيودور دوستويفسكي وغسان كنفاني 📜- بسمع لفيروز وجورج وسُّوف 🎶🎧- الطّبخ والرّياضة هوايتي، وبشجّع ريال مدريد ⚽-عزة النفس تضاهي جاه الملوك👑-أنا قويّة باللَّه ثم بنفسي ❤✌-الوطن الحقيقي هو المكان الذي تشعر فيه بالأمان.- ميلادي شهر نيسان 🎂برج الثَّور .- متزوجة أم لطفل وطفلة 💐💝- حسابي ع كوكباد صدقة جارية ع روح ماما اللَّه يرحمها ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (26)

وصفات مشابهة