Kue nagasari gulung

Niva Ladhivah
Niva Ladhivah @jelajah_rasa

Senin, 2 September 2024
=================================
Berkresi dengan produk Rose Brand yang selalu menemani belajar membuat kue basah. Kali ini ingin membuat kue nagasari tapi versi low budget, karena tidak memerlukan daun pisang yang banyak.

Pernah viral di medsos beberapa bulan yang lalu dan baru kesampaian mencoba sekarang. harus sabar dan telaten membuatnya.

Harusnya menggunakan pisang raja/kepok/tanduk untuk olahan yang dikukus atau dimasak. Karena adanya pisang ambon jadi masaknya pakai api kecil biar tidak terlalu meleber pisangnya.

#CookpadCommunity_Bandung
#PosbarMeetUp_Cocomba

Kue nagasari gulung

5 orang berencana membuat resep ini

Senin, 2 September 2024
=================================
Berkresi dengan produk Rose Brand yang selalu menemani belajar membuat kue basah. Kali ini ingin membuat kue nagasari tapi versi low budget, karena tidak memerlukan daun pisang yang banyak.

Pernah viral di medsos beberapa bulan yang lalu dan baru kesampaian mencoba sekarang. harus sabar dan telaten membuatnya.

Harusnya menggunakan pisang raja/kepok/tanduk untuk olahan yang dikukus atau dimasak. Karena adanya pisang ambon jadi masaknya pakai api kecil biar tidak terlalu meleber pisangnya.

#CookpadCommunity_Bandung
#PosbarMeetUp_Cocomba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 pcs
  1. 100 grtepung beras Rose Brand
  2. 25 grtepung tapioka
  3. 65 mlsantan instan
  4. 250 mlair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 30 grgula pasir
  7. 1 tetesPasta Pandan dan Strawberry
  8. 4 buahpisang (1 pisang potong menjadi 3 atau sesuai selera)
  9. Secukupnyadaun pisang, untuk alas
  10. Secukupnyaminyak goreng atau margarin, untuk olesan daun pisang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan tepung tapioka, tepung beras,garam, gula pasir,santan, dan air dalam satu wadah. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.

    Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk

    Jika tesktur dirasa sudah cukup matikan api, lalu dinginkan.

  2. 2

    Selagi masih hangat, bagi menjadi 3 diwadah terpisah, campur dengan pasta, aduk rata.
    Masukkan kedalam plastik.

  3. 3

    Potong kecil ujung plastik, semprotkan memanjang pada daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng atau margarin.
    Beri isian pisang lalu gulung.

  4. 4

    Panaskan kukusan lalu kukus dengan api kecil ±10 menit.
    Angkat lalu dinginkan

  5. 5

    Nagasari Gulung siap dihidangkan.
    Selamat Berkreasi!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niva Ladhivah
Niva Ladhivah @jelajah_rasa
pada
Masakan tidak hanya dinikmati tapi bisa menjadi inspirasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa