Ayam Sambal Kemangi

Farra
Farra @Rosopawon
bali

Tergiur gara2 liat di IG salah satu influencer makan pakai sambal kemangi ini tapi pake tempe. Karena aku ada catering kantor tiap hari, bingung deh besok mau masak apa. Ter...clingg ide keluar gara2 liat influencer itu, tapi tempenya aku ganti ayam.. dan ternyata ohh ternyata ruasanyaaa nampooll enak segerrr... Makan pake nasi anget dan kerupuk aja nikmatnya tiada tara

Ayam Sambal Kemangi

21 orang berencana membuat resep ini

Tergiur gara2 liat di IG salah satu influencer makan pakai sambal kemangi ini tapi pake tempe. Karena aku ada catering kantor tiap hari, bingung deh besok mau masak apa. Ter...clingg ide keluar gara2 liat influencer itu, tapi tempenya aku ganti ayam.. dan ternyata ohh ternyata ruasanyaaa nampooll enak segerrr... Makan pake nasi anget dan kerupuk aja nikmatnya tiada tara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-10 porsi
  1. 1 kgayam aku potong jadi 10
  2. 1Jeruk nipis (unt marinasi ayam)
  3. 1 ikatkemangi
  4. secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur
  5. Bahan Sambal
  6. 5cabe merah keriting (sesuaikan selera)
  7. 5cabe hijau keriting (sesuaikan selera)
  8. 5cabe rawit (sesuaikan selera)
  9. 6bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. Secuilterasi bakar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus semua bahan sambal...dan goreng ayam sampai 3/4 kering

  2. 2

    Setelah bahan sambal selesai direbus, uleg pakai cobeg (jangan terlalu halus) tambahkan garam,gula dan kaldu jamur jangan lupa terasinya juga diuleg ya

  3. 3

    Panaskan wajan dengan minyak sedikit bekas goreng ayam gpp.
    Masukkan sbal yg sudah diuleg tadi sampai matang, tambahkan air sampai mendidih, test rasa ya jangan lupa. Setelah mendidih masukkan ayam, k cilkan api masak kurang lebih setengah jam boleh lebih baik tbaherasuk

  4. 4

    Setelah ayam sudah empuk dan bumbu merasuk, tambahkan kemangi aduk aduk sampai kemangi matang.

  5. 5

    Tiriskan. Siappp di santapppp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farra
Farra @Rosopawon
pada
bali
Masak adalah salah satu hobiku, aku bisa habiskan duit dipasar maupun di supermarket.. kadan klo lagi stress aku bisa tidak kontrol dalam belanja bahan memasak..😉😉😉 Dan aku kalau masak ga pernah yg namanya ada takaran bumbunya, karena kalu ada takarannya aku justru bingung masaknya. Bahan apa aja yg tersedia bisa aku jadikan makanan, ya intinya “Masak dengan Bahan Seadanya dan alat Seadanya”*_Memasak harus dengan Hati😉🥰*. tapi kadang aku bingung kalu ditanya teman, ini namanya masakan apa?pasti aku hanya jawab, udah makan aja ga usah tanya tanya namanya...hahaaha...😂😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa