Tumis pare telur "anti pahit"

Ria Rangga
Ria Rangga @ria_171121

Suami ku sebelum nikah gak doyan sayur pare . Tapi setiap aku masak sayur pare dia lahap bangen makan nya . Karena enduull tiada dua katanya😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 2 buahpare ukuran sedang
  2. 4 bijibawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe rawit (opsional)
  5. 1/2 bungkusterasi ABC
  6. 1 butirtelur
  7. Minyak goreng secukup nya
  8. Garam, royco, gula dan msg(opsional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Belah pare menjadi dua, kunci supaya gak pahit kerok biji pare dengan sendok hingga selaput warna putih di pinggir biji pare habis, lalu iris tipis tipis

  2. 2

    Beri garam 1 sendok makan, aduk dengan tangan sampai mengeluarkan air dan butiran garam hilang (jangan di uleni), lalu cuci hingga bersih "saya 3 kali cuci"

  3. 3

    Iris semua bumbu. Dan tumis dengan minyak sesuai selera hingga harum. Lalu masukan trasi dan bejek bejek hingga halus

  4. 4

    Masukan pare dan tumis hingga setengah matang, kocok telur di mangkok dan masukan kedalam pare. Lalu tambah kan seasoning sesuai selera. Tumis pare telur siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ria Rangga
Ria Rangga @ria_171121
pada
pecinta manis, asem, gurih, pedas, asin
Lebih banyak

Resep Serupa