دلمه لذیذ با برگ مو
مراحل تهیه
- 1
ابتدا لپه و برنج و بلغورگندم رو میذاریم خوب در قابلمه متفاوت بپزن
- 2
بعد در تابه دیگه 1پیازمون رو با روغن تفت میدهیم بعد گوشت چرخ کرده رو میریزیم تفت میدیم لپه برنج و بلغور پخته سبزی رو میریزیم ادویه هارم اضافه میکنیم و همه رو بامخلوط میکنیم
- 3
برگموهای تازمون رو داخل آب جوش و نمک میریزیم و وقتی تغییر رنگ دادن ابکششون میکنیم
- 4
حالا داخل قابلمه کمی روغن میریزیم تا چرب شه بعد چند تا برگ مو مثل ته دیگ داخل قابلمه میچینیم تا دلمه ها رو گاز نسوزه
- 5
یه برگ برمیداریم و به اندازه سه چهارم قاشق از مواد رو داخل برگ میریزیم و اول پایین برگ بعد گوشه هارو روی مواد تا میکنیم و مواد رو به سمت بالا میبریم و دلمه رو میپیچیم و داخل قابلمه قرار میدیم حتما همه دلمه ها باید فشرده و سخت کنار هم بذارید تا باز نشن قابلمه مناسب برای این کار انتخاب کنید بعد اینکه همه دلمه هارو گذاشتید روشون هم با چند تا برگ بپوشونید یه بشقاب سنگین روهم روش قرار بدین و یه ملاقه روغن و کره رو به همراه 2 لیوان اب و یه قاشق ابلیمو رو اضافه کنید و 1 ساعت روی شعله کم قرار بدین بپزن
- 6
حالا پیاز دوم رو خرد کنید خلالی و با یه ملاقه روغن تفتشون بدید تا جایی که طلایی شن بعد رب، نمک، رو اضافه کنید در آخر هم زرشک رو بریزید و خاموش کنید دقت کنید زرشک خیلی زود میسوزه حتما آخر کار بریزید
- 7
بعد یه ساعت که دلمه ها حاضر شدند میتونید اونارو داخل بشقاب بکشید و با پیاز داغی که از قبل آماده کردید و ماست موسیر ونون (دلبخواهی) میل کنید نوش جان🤤😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
#پازل_کوکپد#ابتکار#سرآشپز_طلایی#کودکانهوقتی بچه بد غذا باشه مجبوری دلمه رو به شکل بستنی درست کنی🤦♀️🥴
-
-
-
-
🌱دلمه برگ مو
ما آذری زبان ها برای چهارشنبه آخرسال(چهارشنبه‌سوری) دلمه درست می کنیم هر دلمه ای باشد تا به خونه مون خیر و برکت بیاد ، تا خونه مون پر از روزی باشد.یکی دیگر از رسم ما اینه ، که بعد از روشن کردن آتش چهارشنبه‌سوری سوار پارو می شویم مانند قدیم ها بچه ها با چوب اسب سواری می کردند، همانطوری سوار می شویم ، یعنی روزی سال آینده پر برکت و با پارو ، پول پارو کنید.دوستان برام نخندید سی سال در مدرسه ، هر سال با ۲۰ نفر همکار شدم هزاران رسم و رسوم یاد گرفته ام 😃🥰#دلمه_برگ_مو#استقبال_بهار#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@matbakhe_leylaنوزده اسفند ماه ۱۴۰۲
-
-
-
-
دلمه برگ مو 🍀
#سرآشپز_طلایی#دلمه#شبمونده.برنجو من از دیشب مونده بود استفاده کردم داخل دلمه ها.البته من برنجمو کم زدم اگه دوسدارین اضافه کنید
-
-
-
دلمه برگ مو
بسم رب الشهدا والصدیقین🍃اللَّهُمَّ؛ عِنْدَكَ مِمَّا فَاتَ خَلَفُخدایا!جبران هر چه از دست رفته نزد توست...📗صحیفه سجادیه دعای بیستم🍃 اللهم عجل لولیک الفرج 🍃#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#گوشت_چرخکرده
-
-
-
دلمه ی برگ مو
غلط است این تفکرکه بپنداریم زندگی میگذرد .بپذیریم عزیز ، زندگی میماند .منو و تو میگذریم .به تقویم ها اعتمادی نیستاگر تحولی در دل و زندگیت روی داد مبارک است 🌸راز نو شدن را باید دانستو گرنه بهار یک فصل تکراریستگذشت عمر تبریک ندارد...صافی دلها و نو شدن ها تبریک دارد🌸 ♥️💚سلام🥰_🍃🌸🍃________🌸#دلمه#دلمه_برگ_مو#تزیین_دلمه#سبزینه#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
دلمه برگ مُو
سلام 😁 راستش ساعت ۳ بعد از نصف شبه دیگه حرفم نمیاد...همه دوسش دارن ترشی آش کم باشه بچه ها هم دوست دارن کلی هم خواص و ویتامین و ازین چیزهای خوب خوب داره 😉 این مدل پیچیدن رو سیگاری میگن لقمه ای هم هست هر کدوم رو دوست داشتید بپیچید مهم اینه که محتویات داخل دلمه حفظ بشه و بیرون نریزه... هدف اینه 👌 مدل پیچیدن بهانه اس 🤭مقدار مواد رو بسته به سلیقه خانواده میتونید کم...زیاد...و یا حذف کنید... خب 😅 من دیگه برم بخوابم😴 صبح می بینمتون بدرود🤗🌹
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
#دلمه از غذاهایی هست که در ایران- ترکیه- یونان و کشورهای آسیای مرکزی بسیار طرفدار دارد. دلمه انواع مختلفی دارد مثل #دلمه_بادمجان- # دلمه_کدو#دلمه_گوجه فرنگی-#دلمه _برگ مو و #دلمه_ کلم. همه ی انواع دلمه بسیار لذیذ می باشند . دلمه ی برگ مو #اردبیلی به دو صورت تهیه می شود : #دلمه_ برگ مو شیرین که در آن #سرکه و شکر بکار رفته و دلمه ی برگ مو ترش که با #ماست و سبزیجات معطر تهیه میشه که هر دو بسیار خوش عطر و طعم بوده و می توانید گرم یا سرد آن را سرو کنید.نکته ی مهم در تهیه ی دلمه استفاده از سبزیهای معطر و نیز دقت در پیچیدن دلمه ها می باشد.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات