Sebenernya bumbu nya kayak bumbu sayur asem sunda cuma karna saya tinggal di jatim pas beli bahan sayur asem ada kangkung dll. Karena saya suka nya sayur asem sunda alhasil sayur nya ala jatim tp bumbu sunda hehe.Sayur bisa ditambahkan melinjo dan daun melinjo serta jagung manis yang dipotong, kacang tanah.

Resep kedua untuk posbar @genkgadogado , masakan tadi sore untuk makan malam aku bikin sayur asem,, pasti udah pada tau dong apa itu sayur asem yang belum tau sini merapat aku bantu kasih tausayur asem pertama muncul di daerah Sunda atau Jawa Barat. Sayur asem sudah ada sejak lama bahkan sebelum Indonesia meredeka. Sayur asem muncul pada saat masa penjajahan Belanda di Indonesia. Pada saat itu, sayur asem merupakan masakan kelas bawah karena yang menikmati hanyalah masyarakat Indonesia yang sedang kesusahan.Pada saat Belanda menguras berbagai kekayaan Indonesia, pohon asem tubuh subur di tanah Betawi. Sayur asem muncul atas dasar kondisi yang sulit di Indonesia oleh sebab itu bumbunya hanya menggunakan cabai dan buah asem. Isi sayur asem pun terdiri dari sayuran yang beraneka ragam dan tidak teraturSayur asem memiliki filosofi yang sangat berguna dalam kehidupan kita. Sayur asem menggambarkan keanekaragaman. Hal tersebut dapat dilihat dari isi sayur asem yang beraneka ragam mulai dari biji-bijian sampai sayuran misalnya kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, jagung manis, daun melinjo. Meskipun memiliki beraneka ragam isi, rasa sayur asem tetap menyatu sehingga nikmat untuk dimakan(Source : https://endeus.tv/artikel/asal-usul-sayur-asem-dan-maknanya)#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia

Setelah berhari-hari membuat kue lebaran, rasanya pengen makan sayur yang seger dan lauk yang simple. Inilah dia sayur asem.#siapramadhan

Menu siang nanti sayur asem aja mumpung beberapa hr terakhir ini klu pagi sampai siang cuacanya panas.Langsung aja sambalnya dicampur ke dlm sayurnya biar gak usah repot2 buat sambal. Mirip sayur asem Betawi, tp ini gak pakai kemiri, kacang tanah. Isinya cukup sayur yang ada di kulkas aja.#IdeMasak

Panas2 gini pengen sayur kuah yg seger2 ,,sayur asem ni yg pas dan murah meriah,...#intipISIpiringku

#pejuanggoldenbatikapron

Sebelum masak tanya bumbu dlu sama mama kali ini ga mau pke resep sndri yg kadang trllu dibikin simple😆Maklum mama muda lg bljr masak hihi

ini sayur kesukaan suami , bisa nambah 3 piring kalo makan pake sayur asem + tempe bacem dan sambel terasi 😂 dia doyan banget apa rakus 🙈🙊

Salah satu sayur favorit suami,karena dia gak suka sayur yg dioseng,kalau saya kebalikanya,lebih suka sayur yg dioseng.Saya lebih suka sayur asem yg kuahnya buthek gini daripada yg bening,jadi bumbunya saya ulek gak saya iris.Favorit saya sayur asem nya waroeng lombok idjo,cucokk 😊