Bubur Sumsum Ubee Cake Low Sugar

Vania Dwiani
Vania Dwiani @ummu_taslim_naibaho

Sebenarnya awal melihat resep ini, gak yakin bakal bisa buat bubur sumsum. Selain belum pernah bikin, juga kurang suka dengan cita rasa bubur sumsum pada umumnya.

Tapi, setelah memandang² komposisi dari resepnya mbak @deniza_ika dan testi temen² cookpad, saya jadi penasaran sama rasany.,

Tp ada satu kendala lagi di keluarga saya, karena anak² ada masalah kalau konsumsi biskuit, jd saya inisiatif pakai ubi yang di lemet² aja untuk basenya,. Hihihi

Karena bahan²nya mudah di dapat seperti tepung beras rose brand yg berkualitas, jadi memudahkan saya untuk membuat resep ini dengan bahan² yang dimodifikasi sesuai bahan yang tersedia.. ^^

Terima kasih mamah cookpad @kristinaheryawati yang sudah mengadakan kelas cake lukis ini.. Jadi membangkitkan saya untuk masak² dan tulis resep lagi.. ^^

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis #Cookpadcommunity_Sumut

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan Base Cake
  2. 50 grUbi Rambat Kuning dihaluskan
  3. secukupnyaBubuk Cokelat
  4. Bahan Bubur Sumsum
  5. 75 grTepung beras Rose Brand
  6. 250 grUbi Rambat Kuning
  7. 1 sachetagar-agar
  8. 900 mlsantan kekentalan sedang
  9. 4 sdmgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Topping
  12. Secukupnyacokelat bubuk
  13. Alat untuk menghias
  14. 1Pola/Gambar untuk stensil
  15. Cutter pen (saya pakai gunting)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, lalu didihkan air untuk mengukus ubi

  2. 2

    Ambil 50gr Ubi lalu lumatkan dan letakkan dalam wadah yang telah disediakan. Lalu taburkan bubuk cokelat secukupnya di atasnya. Lalu di wadah lain, lumatkan 250 gr Ubi untuk diletakkan di adonan bubur sumsum

  3. 3

    Masukkan bahan-bahan bubur sumsum kecuali Ubi, lalu masak dengan api kecil sampai meletup-letup. Lalu masukkan Ubi yang telah di lumatkan, aduk rata

  4. 4

    Tuang bubur sumsum yang telah matang dalam wadah yang telah di sediakan base cake tadi. Tunggu adonan set.

  5. 5

    Setelah adonan nge-set, Siapkan pola stensil, dengan cara gunting/cutter bagian yg ingin diambil gambarnya.

  6. 6

    Letakkan pola stensil di atas cake bubur sumsum, tekan pelan-pelan hingga stensil menempel sempurna.

  7. 7

    Taburkan perlahan bubuk cokelat diatasnya, lalu rapikan sampai bubuk cokelat tidak menutupi kertas stensil.

  8. 8

    Angkat perlahan, lalu cake siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
Wah malah lebih sehat lagi ini ya,, pakai real food base cakenya,, makasih mbk 😘

Ditulis oleh

Vania Dwiani
Vania Dwiani @ummu_taslim_naibaho
pada
*Ibu Rumah Tangga dengan 2 org anak.*Part of @warunk_kopi_anif, Medan.*Tertarik masakan dessert dan cemilan.*Senang dengan masakan sehat dan menyehatkan.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya