Galletas de maní (libres de gluten)💚😋🍪🥜

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les comparto estas galletas que salieron súper crocantes y muy ricas! Ojalá que les gusten también! 😊

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Ingredientes

1 hora aprox
16 galletas aprox
  1. 1/2 tazaharina de maní
  2. 3 cucharadasharina de arroz
  3. 3 cucharadasalmidón de maíz
  4. 1 cucharadapolvo de hornear
  5. 1/2 cucharaditagoma xántica
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 1pocillo de azúcar light (o el doble de azúcar común)
  8. 1pocillo de aceite de girasol 🌻
  9. 1huevo 🥚

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Mezclar los secos junto con el azúcar.

  2. 2

    Mezclar el huevo con el aceite y la esencia de vainilla e incorporar a los secos formando una masa.

  3. 3

    Envolver la masa en film y llevar a la heladera por 1/2 hora.

  4. 4

    Precalentar el horno a 180 °C.
    Colocar papel manteca en una placa de horno. Tomar porciones de la masa e ir formando las galletas; disponerlas en la placa y llevar al horno 180°C por 15 minutos aprox (no se doran)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

silvia cooreman
silvia cooreman @cook_113387116
Riquísimas!! Yalashicedosveces! Salieron geniales! Gracias

Escrita por

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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