Hagymás káposztalepény, zabpehelyliszttel

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Egy könnyed, egészséges és ízletes köret, ami a mai viszonylatban olcsónak is mondható!
Önmagában, mártogatóssal vagy köretként is fogyasztható!

Hagymás káposztalepény, zabpehelyliszttel

Egy könnyed, egészséges és ízletes köret, ami a mai viszonylatban olcsónak is mondható!
Önmagában, mártogatóssal vagy köretként is fogyasztható!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 adag
  1. 700 gfejes káposzta
  2. 140 gvöröshagyma (nagyobb fej)
  3. 10 gfokhagyma (2 gerezd)
  4. 3 dbtojás
  5. 4 evőkanálolaj (a hagyma dínszteléséhez)
  6. 100 gzabpehelyliszt
  7. kevésolaj a sütéshez (1 dl)
  8. ízlés szerintsó + 1 evőkanál a káposzta főző vizébe
  9. ízlés szerintőrölt feketebors (1 mokkáskanál)
  10. ízlés szerintőrölt fűszerkömény (1 mokkáskanál)
  11. ízlés szerintvegeta (1 mokkáskanál)

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágni, majd üvegesre dinsztelni.
    Egy kevés sóval és őrölt feketeborssal megszórni.

  2. 2

    A káposztát vékony szeletekre vágni vagy gyalulni.
    Annyi vízzel felönteni, amennyi ellepi.
    1 evőkanál sóval ízesíteni és félpuhára főzni. A főzővíztől leszűrni és lecsepegtetni.

  3. 3

    A lecsepegtetett káposztához adni a megdínsztelt hagymákat, a tojást, a fűszereket és a zablisztet. (Használhatunk búzalisztet is!)
    Az egészet jól összekeverni.

  4. 4

    Serpenyőben, kevés olajat forrósítani. A masszát, evőkanál segítségével az olajba adagolni és mindkét oldalát pirosra sütni.
    Itatós papírra szedve, leitatni róla a felesleges zsiradékot.

  5. 5

    Önmagában, mártogatóssal vagy köretnek is kiváló!
    Esetemben a cigánypecsenye egyik körete volt.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek