Sambal Bawang Cabai Rawit

Lianky Family
Lianky Family @liankyfamily

Mendadak kepingin sambal bawang, percobaan pertama menggunakan sisa cabai yang tinggal sedikit, pas coba membuat ternyata enak jugaa yaa.hehe

karena sudah cocok, kali ini bikin lagi lebih banyak untuk stok cocolan ayam / untuk campuran masakan lagi jadi gak perlu repot-repot ulek ulang cabai..hihihi #bilangsajamalas#😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit.
200 ml
  1. 1 onscabai rawit campur merah dan hijau
  2. 1/4 onscabai keriting hijau
  3. 15 siungbawang putih
  4. sepotek kecil terasi bakar (opsional, tidak pakai juga enak)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1.5-2 sdtgula pasir
  8. minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit.
  1. 1

    Cuci bersih bawang dan cabai, tiriskan.

  2. 2

    Masukan bawang, cabai, garam, gula, kaldu jamur dan sedikit minyak ke dalam chopper/dsb.

    blend menjadi satu, blend di endet-endet gitu ya, seperti blender ngadet-ngadet berjeda jadi cabainya tidak terblend terlalu halusss.

    tes rasa.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukan minyak, tunggu agak panas lalu masukan cabai gilingnya.

    aduk-aduk, masak hingga matang / berubah warna.
    angkat, dinginkan.

  4. 4

    Angkat, simpan dalam toples.
    simpan dikulkas jika belum ingin dikonsumsi.

    jika hendak dikonsumi, bisa di keluarkan sebagian dalam mangkuk kecil diamkan suhu ruang/ versi kilat saya masukan ricecooker sebentar juga hangat.hahahha..

    selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lianky Family
Lianky Family @liankyfamily
pada
Seorang istri dan Ibu dari seorang anak yang baru dan masih belajar tentang pendapuran. XD
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya