Sambal Bangkok

Deatama Ganes
Deatama Ganes @cook_4901454
Singaraja, Bali

Kalo lg di hotel (dalam rangka dinas tentunya, 😅), satu ini ni yg selalu sy cari.. karena suka banget.. tp gak mesti ada juga siy.. dulu2 siy bayanginnya, ah pasti ini aku ga bisa bikin..

Nah, semenjak di Bali, agak susah nemuin ini di hotel yg biasa dipake untuk acara kantor. Kebetulan, acara teralhir kemaren saya nemu iniii.. dan hasil ngobrol ama temen, kayaknya bisa ni bikin sendiri.

Sepulangnya dr denpasar, langsung penasaran pengen bikin. Searching tutorial di gugel dan ucup, akhirnya memilih untuk ngikutin cara bikinnya chef kapau di ucup..

Dan hasilnya, cukup memuaskan saya.. ga jauh brda ama yg di hotel2.. aaah, senangnyaaa... 😄😄😄

Sambal Bangkok

Kalo lg di hotel (dalam rangka dinas tentunya, 😅), satu ini ni yg selalu sy cari.. karena suka banget.. tp gak mesti ada juga siy.. dulu2 siy bayanginnya, ah pasti ini aku ga bisa bikin..

Nah, semenjak di Bali, agak susah nemuin ini di hotel yg biasa dipake untuk acara kantor. Kebetulan, acara teralhir kemaren saya nemu iniii.. dan hasil ngobrol ama temen, kayaknya bisa ni bikin sendiri.

Sepulangnya dr denpasar, langsung penasaran pengen bikin. Searching tutorial di gugel dan ucup, akhirnya memilih untuk ngikutin cara bikinnya chef kapau di ucup..

Dan hasilnya, cukup memuaskan saya.. ga jauh brda ama yg di hotel2.. aaah, senangnyaaa... 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
350ml
  1. 3 buahcabe merah besar
  2. 1 onsnanas (sekitar 1/8 buah nanas)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmcuka masak
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 100 mlair
  9. ps : kalau suka pedes, bisa ditambahin cabe rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender : nanas, cabe, bawang putih, air dan gula

  2. 2

    Masak diatas api sedang.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan cuka, garam dan penyedap bila perlu. Aduk merata

  4. 4

    Bila telah mendidih (jangan sampai kehabisan air), masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan dengan air. Aduk rata.

  5. 5

    Jika dirasa terlalu kental, masukkan air. Koreksi rasa, daaan... jadi.. 😊 siap dicocol pake lumpia, siumay, atau ayam/ikan goreng tepung..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deatama Ganes
Deatama Ganes @cook_4901454
pada
Singaraja, Bali

Komentar

Resep Serupa