Salsa BBQ ahumada

Mauricio Perez
Mauricio Perez @cook_110100623
Panamá

Una salsa BBQ a base de ketchup ideal para hacer rápido y agregar a cualquier comida. La recomiendo mucho con salchichas ahumadas o chuletas de cerdo ahumado.

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Ingredientes

15 min.
4 raciones
  1. 150 grKetchup común
  2. 20 grazúcar blanca
  3. 10 grvinagre blanco
  4. 5 grhumo líquido
  5. 1 grLimón a gusto
  6. 1 grPimienta negra recién molida
  7. 1 grSal fina

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    En una pequeña olla agregar todos los ingredientes

  2. 2

    Cocinar y revolver a fuego medio hasta que veamos que la salsa esté bien caliente.

  3. 3

    Puede esperar a que enfríe para utilizar como acompañamiento de alguna fritura. También puede utilizarlo antes de que enfríe para cocinar cualquier proteína.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mauricio Perez
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