پیاز پرورده

پیاز رو پوست گرفته و خلالی و نازک برش بزنید توی کاسه مناسبی بریزید رب انار ، آب لیمو و روغن زیتون رو به پیازهای خرد شده اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با هم مخلوط بشه.

مغز گردوی خرد شده رو همراه با کنجد و نعنا خشک اضافه کرده و در حد مخلوط شدن مواد رو هم بزنید
نمک، فلفل، پول بیبر، سماق و گلپر رو به مواد پیاز پرورده اضافه کرده به خوبی مخلوط کنید

روی ظرف رو بپوشانید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب بشه.
هر چقدر پیاز پرورده بیشتر استراحت کند طعم و عطر و مزه مواد بیشتر با هم ترکیب میشه و پیاز پرورده خوشمزه تری خواهید داشت
در شیشه درب دار تا ۱ هفته میتونید داخل یخچال نگهداری کنید