Tum ayam khas bali

BismillahirrahmanirrahimTum ayam in seperti bikin botok/pepes tapi menggunakan ayam dan bumbu ato base genap yang sangat komplit rempah2 nya.. Bikin rasa dan aroma smakin enak san sedep.. 🤤😍Jalan2 kebali jd lebih paham dan tau aneka bumbu /base & masakan khas Bali. Mampir di tempatnya mb @nathasya_kitchen ,,makasih resep & inspiranya mb,, salam sehat selalu 🙏🙏😍🤗Indonesia memang luar biasa lope lopee 💖💖💖#semampir_bali#rekreasi_bali#semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang

Source : Natasya's KitchenHmmm kangen juga ke Bali ... dan dengan ini sudah mengobati rasa kangen itu. Aq baru pertama kali ngrasain dengan base genep ini ... rasanya benar2 unik beda banget dengan rasa lidah orang jawa.. aq langsung jatuh cinta dengan Tum Ayam ini😍😍#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasBali#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#Cookpadcommunity_Surabaya#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_OliveiaFaizin#NgacoBareng_OliveiaFaizin#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#Rekreasi_Bali

Senin 11-10-2021....Cooksnap kedua untuk rekreasi keBali, Tum ayam masakan khas Bali yang bumbunya sangat sarat dengan bumbu dapur.Ini hampir mirip sama pepes ayam...enakSource : Presella#PekanPosbar#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Tinggal di Bali selama kurang lebih 20 tahun membuat saya jatuh cinta dg berbagai masakan dari pulau dewata. Ayam betutu, sate lilit, tum ayam, lawar nangka, bejek kacang panjang, serombotan....banyak deh pokonya😍 tentunya berbagai masakan tersebut sudah disesuaikan dg kami yg seorang muslim ☺️☺️. Kali ini kepingin masak yg kukus2, dan saya pilihlah tum ayam ini. Rasanya yg gurih membuat lidah ketagihan.Coba yuk bun....sekalian bisa meramaikan #FestivalRamadhanCookpadDan juga semoga bisa dapat nih #TiketMasukGoldenApron3...yuhuuu💪💪💪

Ketika rindu kampung halaman, jadilah obat nya makan masakan khas bali. Dulu nenek sering buat masakan ini. Banyak versi dan bahan yang digunakan, bisa daging sapi, ayam, bebek, ikan. Boleh juga klo mau dicampur parutan kelapa muda. Tapi aku lebih suka tanpa kelapa, rasanya lebih mantap. Silahkan dicoba yaaa

Source: NATHASYA'S KITCHENPenasaran Banget dengan Masakan Satu Ini dan Benar akhirnya Saya memasaknya Dengan penuh cinta 🤭 dinamakan TUM karena proses pembuatannya dengan Cara Dikukus.Masakan Khas bali identik dengan rempah² yang tergabung dalam "Base Genep" (dicincang)#GoToBali#CookpadCommunity_Kalteng

Alhamdulillah komunitas regional Bali sekarang sudah resmi. Dan dalam rangka posbar pertama, kami memperkenalkan makanan khas Bali. Semoga menginspirasi ya..Source : asti.#cpbali_jaensajan#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali

Alhamdulillah dapat ilmu dari mba Nathasya's Kitchen (Bali), Terimakasih atas sharing ilmunya di pekan Combo Ngariung minggu ini. Saya penasaran dengan Tum Ayam, saat ke Bali belum pernah menikmati makanan khas ini, baru ayam Betutu, sate lilit, pie susu.Kl menurut saya mirip dg "Pepes", tapi untuk Tum Ayam bumbunya lebih lengkap.Disini saya mencoba dg dada ayam Broiler dan sy filed sendiri serta saya Copet kasar. Bumbu asli menggunakan terasi dan kencur, saya hilangkan dan di dasar pembungkus saya tambahkan daun kemangi. Waktu 45 menit, Tum Ayam siap dinikmati bersama nasi hangat.#AnjangsanaKhas_Bali#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#BungkusanBernutrisi#CookpadCommunity_Indonesia

Source : @nathasya_kitchenResep ini sy upload sebagai tanda kenang kenangan buat almarhum ayah saya yang hari Selasa tgl 15 Februari 2022 kemarin berpulang ke Rahmatullah.Sudah 2 kali sy absen bikin PR dari Combo karna fokus merawat ayah sy di RS, alhamdulillah ayah sy sekarang sudah tenang dan damai tanpa merasakan sakit lagi.Resep ini sy cooksnap punya mba Lingnin @nathasya_kitchenyang waktu hari Rabu entah lupa sy tanggalnya berkesempatan membagi ilmunya tentang masakan khas dari Bali.Terus terang sy baru denger nama masakan Tum ayam ini, pernah dulu berkesempatan berkunjung ke Bali tp blm tau ada masakan olahan ayam ini jadi entahlah bagimana rasa otentik dari masakan ini kalo sy makan versi buatan saya kayak pepes ayam, cuma yang ini banyak tambahan rempah rempah dan ayamnya juga di cincang tanpa tambahan daun kemangi dan sereh batangan.Alhamdulillah jadi menambah koleksi resep sy.#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Bali#PejuangGoldenBatikApron

Masakan Bali identik dgn rempah" yg tergabung dalam "base Genep" hampir smua jenis masakan Bali menggunakan base Genep. Salah satunya "tum" ini. Tum adalah istilah yg digunakan utk proses masak yg di kukus. Sedangkan klo di bakar di bara api namanya jadi "pesan"Yuk lestarikan kuliner khas daerah,,,#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar

Tum salah satu masakan khas Bali yaitu cincangan daging yg diberi bumbu", dibungkus daun pisang lalu dikukus. Kali ini saya buat tum ayam dicampur kelapa parut, kelapanya pakai yg masih agak muda ya. Yuk resepnya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu25ke2#AhlinyaAyam

Masakan khas Bali enak-enak ternyata, masakan ini baru pertama kali aku makan & masak.Makasih mba @pre_sella resepnya, ijin share yah.#TemanDepok_Presella#Rekreasi_Bali#Cookpadcommunity_Depok