خامه فرم گرفته با خامه صبحانه معمولا زودتر فرم و شکل خودش را از دست می‌دهد، اما طعم بهتری دارد. اگر دوست دارید خامه قنادی را خودتان در خانه درست کنید آموزش تهیه آن بسیار آسان است و کافی است که طرز زدن خامه و موادی که باید به آن اضافه کنید را بلد باشید. برای این کار به مواد زیر نیاز دارید:

#سرآشپز_طلاییگاهی وقتا برای تزئین یا فیلینگ کیک نیاز به خامه فرم گرفته داریم ولی خامه قنادی نداریم، میشه با خامه صبحانه ی خامه فرم گرفته خوشمزه و سریع درست کرد🤗😍 خامه ای که داشتم کم بود ولی چون فقط واسه تزئین میخواستم برام کافی بود چون خامه طی فرم گرفتن تقریبا دو سه برابر میشه

ترکیب خامه صبحانه و شکر خیلی خوشمزه و معرکه است🤤😋و اگر طعم خامه قنادی دوست ندارید میتونید این دستور و درست کنید و لذت ببرید 💖#خوشمزه_لذیذ#سرآشپز_طلایی

خامه قنادی با سه قلم موادبه به عالیییهم چربی کم و هم سالم😂😋#خامه#سرآشپز_طلایی

#فرم#دادن#خامه#قنادی مناسب برای خامه کشی و تزیین کیک😋😍😘

روش فرم دادن خامه صبحانه برای فیلینگ یا روی کیک😋😍اگه اومدین کیک درست کنید و خامه قنادی نداشتین ناامید نشین برین سراغ خامه صورتی😉

طرز تهیه خامه قنادی برای داخل یا روی شیرینی و کیک

#ابتکار برای خامه دیگه هزینه نکنید خودتون توخونه درست کنیدباسه قلم ماده یه خامه قنادی عالی درست کنیوکه راحت فرم بگیره

#سراشپز طلاییفاز کیک خامه ای درست کردن گرفتم و دیدم میشه با خامه صبحانه هم خامه قنادی درست کرد پس دست بکار شدم 😊با تشکر از مادرشوهر عزیزم که همزن برقیشو داد بهم تا خامه رو هم بزنم 😁آخه یخورده خرابکارم همه وسایلاشو خراب کردم بهش حق میدم😅

این خامه مناسب فیلینگ بین لایه های کیک و کاور کیک عریان یا کاور اولیه کیک هست.با دستور خوب نرگس بانو @banoojoonو چند نکته از دوست خوبم مینا جان که من با این نکته ها دستورمو آپدیت کردم @mina_dmr#خامه_قنادی_با_خامه_صبحانه #خامه_قنادی_خانگی #فرم_دادن_خامه_صبحانه

این پودر خامه وقتی آماده میشه ، همان کرم شانتی است. بعد از فرم گرفتن میتونیم به اون پودر کاکائو یا زعفران و یا رنگ های مصنوعی اضافه کنیم تا خامه رنگی داشته باشیم .اینم بگم بافت و مزه خوبی داره ولی من به شخصه مزه خامه قنادی که آماده میگیریم را بیشتر می پسندم . فقط بخاطر اینکه همیشه توی خونه داشته باشم پودر اونا گرفتم .#سرآشپز_طلایی#تهیه_خامه_قنادی_با_پودر_خامه#خامه_قنادی#کرم_شانتی#پودر_خامه

داستان های شیرینی پزی منطرز تهیه در نَبودِ خامه آماده قنادیفردا صبح منتظر بودم که خامه شیرین شده خریداری شده و به اندرونی بیاید. اما ساعتها گذشت و از خامه خبری نشد که نشد. بعد هم خبردار شدیم که هیچ کدام از فروشگاه ها و قنادی ها یا موجود نداشتند یا داشتند و در حق مشتری کم لطفی کردند. خلاصه دردسرتان ندهم. چاره ای نبود و می بایست حتما این کیک آماده می شد چون چشمانی در طلب دیدن کیک بودند و دهانهایی منتظر بلعیدن و.... ناگهان برق چشمانم مرا به سمت کتابخانه کشاند.کتاب آشپزی رزا منتظمی در روبرویم بود و من بیهوده زانوی غم بغل کرده بودم که چه کنم! صفحه ۴۹۳ را آوردم و با خود گفتم این همه سال کتابی به این خوبی در کتابخانه ام جا خوش کرده چرا مرتب استفاده نکنم.و سر یخچال رفته و خوشبختانه خامه های صبحانه به رویم لبخند زدند.

#سرآشپز_طلایی#فرم دادن خامهفرم دادن خامه صبحانه یکی از شیوه آسان و قابل دسترسی هست که میتوانیم انجام بدیم. ایم میزان برای حدود کیک با طول 20 سانتی و تزیین روش هست

سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقت بخیرایام به کامبا تشکر از دوست کوکپدی بانو@banoojoon🙏🌹🙏🌹

اگه یه وقت خامه قنادی در دسترس نداشتین...

#خامه #سرآشپزطلایی #روکش_کیک #کاورکیک #عسل_بانوتهیه کیک و شیرینی در خانه هم یک تفریح و سرگرمی جالب است و هم از لحاط اقتصادی به صرفه تر خواهد بود. برای تهیه کیک و شیرینی نیاز به خامه کیک یا خامه قنادی خواهید داشت. خامه قنادی به خامه‌های شیرین با چربی بالای ۳۰ درصد گفته می‌شود که در مغازه‌های لوازم قنادی و هایپرمارکت‌ها موجود است. خامه‌های قنادی معمولا در بسته‌های ۱ تا ۵ کیلویی موجود هستند. خامه قنادی شیرین است و نیازی به اضافه کردن شکر ندارد. روش نگهداری خامه قنادی به این صورت است که باید حتما در فریزر نگهداری شود. معمولا ۶ ماه تاریخ انقضا دارد و موقع استفاده باید از فریزر خارج کنید و در یخچال بگذارید تا یخ آن کم کم آب شود.

خامه قنادی یا همون خامه ی فرم گرفته به عنوان کاور کیک و شیرینی استفاده میشود یا به وسیله ی قیف و ماسوره با آن طرح های مختلفی را میتوان روی کیک ایجاد کرد.

#سرآشپز_طلاییسلام دوستان کوکپدی ، این روش خیلی راحته برای خامه قنادی

یه جایگزین عالی با همون کیفیت و بافت و طعم فوق العاده و اگه مث من با خامه قنادی و فرم گرفتنش و بقیه دردسراش مشکل دارین پس حتما این رسپی امتحان کنید از ترکیب محلبی و خامه صبحانه درست میشه#سرآشپز_طلایی

اینم یک خامه قنادی ساده وخوشمزه برای انواع شیرینی کیک و غیره....‌استفاده میشه

گاهی پیش میاد که دلت کیک خامه ای میخواد و دسترسی به خامه قنادی ندارید و یا وقت خرید ندارین.کافیه این رسپی را دنبال کنی و با چند قلم مواد ساده و یک نتیجه بینظیر همه را غافلگیر کنید .

خامه فرم گرفته برای کاور کیک رولت و شیرینی و..

خامه قنادی روی کیک رو همه ما دور میریزیم و نمیخوریم ولی اگه خامه رو خودتون فرم بدید هم خوشمزه تر از قنادیه و هم میشه خورد .بسیار ساده هم تهیه میشه.#خامه_فرم_گرفته_با_نشاسته#خامه_فرم_گرفته

خیییییییییلی از خامه قنادی خوشمزه‌تره 😋#سرآشپز_طلایی

رولت خامه ای با فیلینگ خامهخامه زده شده یا خامه فرم گرفته خامه‌ای است که توسط همزدن با همزن برقی، همزن دستی یا چنگال، هوا به داخل آن وارد شده و به صورت سبک و پَرمانند در می‌آید. طعم خامه فرم‌گرفه کمی شیرین است و گاهی اوقات به آن وانیل نیز اضافه می‌شود. خامه فرم گرفته به دو صورت تهیه می‌شود: در صورتی‌که با شکر تهیه شود، کرم شانتیلی نامیده می‌شود و در صورتی‌که خامه به تنهایی و بدون داشتن شکر زده شود، به فرانسوی Crème fouettèe نامیده می‌شود.وزن شکر بر حسب میل بین ۱۰– ۵ درصد وزن خامه در نظر گرفته می‌شود. برای این‌که خامه خوب فرم بگیرد، خامه صبحانه شما باید حتما بین ۳۰ تا ۳۶ درصد چربی داشته باشد.افرادی که به ویپینگ کریم یا خامه فرم‌گرفته دسترسی ندارند می‌توانند برای تزیین کیک خانگی و شیرینی‌های خود از خامه فرم‌گرفته خانگی استفاده کنند که به دو روش تهیه می‌شود؛ یکی با خامه صبحانه و دیگری با پودر خامه.در اینجا قصد داریم طرز تهیه نوع اول یعنی خامه فرم گرفته با خامه صبحانه را به شما آموزش دهیم که بسیار ساده، اما وقت‌گیر است و نیاز به صبر و حوصله و دقت دارد

سابله کیک خوشمزه با خامه صبحانه 😋😋🧡

#خامه_قنادی_با_خامه_صبحانه#خامه_قنادی_خانگی#فرم_دادن_خامه_صبحانهدر این روش خامه کاملا فرم میگیره و اصلا نگران از دست دادن فرمدهیش نباشیداین خامه حالت خودش رو کاملا حفظ می کنه و مناسب فصل های گرم به خصوص تابستان هستشفقط به دلیل پودر ژلاتین رنگش ،کرم رنگ میشه

تولد پسرم بود به خاطر بیماری کرونا بیرون اصلا خامه قنادی پیدا نکردیم مجبور شدم خامه رو خودم فرم دادم خیلی هم عالی شد مهمون هام خیلی خوشش اومدند یه مزه دیگه داشت.#سرآشپزطلایی#خامه

#سرآشپز_طلایی#خامه#خامه قنادی#خامه شیرینی