Finom zöldségfasírt (vegán)

Gabriella Gál
Gabriella Gál @gal_gabriella03

Nagyon finom, húsmentes étel.
Egyszerű elkészíteni és laktató.
Ebédre, vacsorára ajánlom, kedvenc köreteddel. Zsömle közzé, majonézzel, ketchuppal kitűnő reggeli. Most vacsorára készítettem és burgonyafőzelékkel tálaltam.
(2 személy részére készült, ezért a brokkoli, cukkini, édesburgonya mennyiséget csökkentettem.)
#kotenykihivas2024

Finom zöldségfasírt (vegán)

Nagyon finom, húsmentes étel.
Egyszerű elkészíteni és laktató.
Ebédre, vacsorára ajánlom, kedvenc köreteddel. Zsömle közzé, majonézzel, ketchuppal kitűnő reggeli. Most vacsorára készítettem és burgonyafőzelékkel tálaltam.
(2 személy részére készült, ezért a brokkoli, cukkini, édesburgonya mennyiséget csökkentettem.)
#kotenykihivas2024

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 15 perc
3 adag
  1. 1 dbsárgarépa
  2. 1/2 dbcukkini
  3. 1/2 db édesburgonya
  4. 250 gramm brokkoli
  5. 1 evőkanál só
  6. 1 evőkanál olívaolaj
  7. 1 evőkanál veggs tojáspotló sós ételekhez
  8. 2 evőkanál panko prézli
  9. 1 evőkanál vegaföl
  10. 1 mokkáskanál frissen őrölt színesbors
  11. 2 evőkanálházi vegán parmezán

Elkészítés

1 óra 15 perc
  1. 1

    A zöldségeket tisztítom.
    Pucolom, a sárgarépa kivételével minden zöldséget felezek.
    A sárgarépát, édesburgonyát, cukkinit, nagylyukú reszelőn reszelem. A brokkolit késsel apróra vágom.

  2. 2

    Keverőtálban jól összekeverem és sózom. 20 percet pihentetem, így megereszti a levét aztán kézzel jól kinyomkodom a nedvességet és összeállítom a fasírtot.

  3. 3

    Fűszerezem.
    Minden alapanyagot ami a fasírt készítéséhez szükséges a kinyomkodott zöldségekre szórok, fakanál segítségével összekeverem. Pici gombócokat formálok a masszából és....

  4. 4

    ...sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. Sütés előmelegített légkeveréses sütőben alsó felső funkción sütöm. 200°C, 25 perc.
    Tálald kedvenc köreteddel.

  5. 5

    Jó étvágyat kívánok!

Csatolt receptek

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gabriella Gál
Gabriella Gál @gal_gabriella03
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek