في وعاء متوسط الحجم اخلطي كلا من دقيق اللوز والباكنج صودا جيداً. في وعاء اخر كبير اضيفي البيض، العسل وخل التفاح واخلطيهم جيداً.

أضيفي دقيق اللوز الي خليط البيض واخلطيهم جيداً. في صينية الكب كيك او المفن اضيفي اوراق الخبز الخاصة بالكب كيك.

اضيفي حوالى ربع كوب من الخليط داخل اوراق الكب كيك وزينيهم باللوز المقطع شرائح. و ادخليهم الي فرن محمي مسبقا على درجة حرارة ٢٥٠ فهرنهايت

اتركيهم في الفرن من ١٥ الي ١٧ دقيقة او الي ان يتغير لون المفن للون للبني الفاتح من الجوانب.

اخرجيهم من الفرن واتركيهم جانبا لحوالي نصف ساعة كي يبرد قليلا. يقدم بجانب العصير او القهوة وبالعافية عليكم